Μάγειρας / Βοηθός Κουζίνας για Brunch & Snack (Πρωινή Βάρδια)

Το κατάστημά μας, ένας σύγχρονος χώρος που συνδυάζει πρατήριο άρτου, γλυκά ταψιού και ολοκληρωμένες προτάσεις Brunch & Snack, αναζητά νέους συνεργάτες για την ομάδα της κουζίνας. Είτε είστε έμπειρος επαγγελματίας, είτε ξεκινάτε τώρα την πορεία σας και έχετε όρεξη να μάθετε δίπλα μας, θα χαρούμε να σας γνωρίσουμε!

Ο Σκοπός της Θέσης

Η θέση αφορά την καθημερινή προετοιμασία και παρασκευή των προϊόντων του καταστήματος (πρωινά, brunch, σάντουιτς, σαλάτες). Ο ρόλος προσαρμόζεται ανάλογα με την εμπειρία σας: οι έμπειροι αναλαμβάνουν την οργάνωση της παραγωγής, ενώ οι λιγότερο έμπειροι την υποστήριξη και την εκμάθηση των συνταγών μας.

Αρμοδιότητες

• Παρασκευή Γευμάτων: Εκτέλεση παραγγελιών για brunch (ομελέτες, αυγά κ.ά.), κρύα σάντουιτς και σαλάτες.
• Υποστήριξη Προϊόντων Φούρνου: Επιμέλεια και παρουσίαση γλυκών ταψιού, κέικ, muffins και προϊόντων άρτου.
• Προετοιμασία (Mise en place): Προετοιμασία υλικών (κοπές, σάλτσες) για την ομαλή ροή της πρωινής βάρδιας.
• Καθαριότητα & Υγιεινή: Διατήρηση του χώρου εργασίας καθαρού και τήρηση των κανόνων ασφάλειας τροφίμων.
• Οργάνωση Βιτρίνας: Φροντίδα για την ελκυστική εικόνα των προϊόντων στα ράφια και τις βιτρίνες.

Απαραίτητα Προσόντα

• Βασικές γνώσεις μαγειρικής ή εμπειρία σε κουζίνα/snack bar (έστω και μικρή).
• Όρεξη για εργασία και διάθεση για μάθηση.
• Συνέπεια και επαγγελματισμός.
• Ικανότητα συνεργασίας σε ομάδα.
• Κάτοχος πιστοποιητικού υγείας (ή δυνατότητα έκδοσης).

Επιθυμητά Προσόντα (Θα εκτιμηθούν, αλλά δεν είναι δεσμευτικά)

• Πτυχίο σχολής Μαγειρικής, Αρτοποιίας ή Ζαχαροπλαστικής.
• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχο περιβάλλον (Brunch cafe, Φούρνος).
• Εξοικείωση με την παρασκευή γλυκών ή προϊόντων ζύμης.

Παροχές & Πλεονεκτήματα

• Σταθερό πρωινό ωράριο – Ξεχάστε τα σπαστά ωράρια και τις αργές νύχτες!
• Ανταγωνιστικές αποδοχές αναλόγως εμπειρίας.
• Πλήρης ασφαλιστική κάλυψη.
• Εκπαίδευση σε όλα τα πόστα της κουζίνας και του brunch.
• Ευχάριστο και οικογενειακό περιβάλλον εργασίας.
• Παροχή γεύματος και καφέ.

Απαραίτητα Προσόντα:

Παροχές: