Maitre d' hotel

Τα ξενοδοχεία Mare Group 4* στην Γεωργιούπολη Χανίων αναζητούν για την καλοκαιρινή σεζόν 2025, Maitre 'd hotel και Captain.

Αρμοδιότητες

•Εξυπηρέτηση πελατών με ευγένεια, φιλικότητα και διακριτικότητα.
•Οργάνωση και διατήρηση της εύρυθμης λειτουργείας των εστιατορίων και των μπαρ.
•Διασφάλιση παροχής υπηρεσιών υψηλού επιπέδου.
•Εκπαίδευση και αξιολόγηση του προσωπικού.
•Δημιουργία και διατήρηση κλίματος καλής συνεργασίας και συναδελφικότητας.
•Κατάρτιση εβδομαδιαίου προγράμματος του προσωπικού.
•Συντονισμός και επίβλεψη του προσωπικού.
•Ανάθεση εργασιών και επίβλεψη της ολοκλήρωσής τους.
•Διασφάλιση της εφαρμογής των κανόνων Υγιεινής και Ασφάλειας.
•Παρακολούθηση αποθεμάτων και παραγγελίες προμηθειών.
•Διαχείριση αιτημάτων και παραπόνων πελατών με αμεσότητα και ευγένεια.

Απαραίτητα Προσόντα:

•Πτυχίο στη φιλοξενία/τουρισμό.
• Πολύ καλή γνώση της Εστιατορικής Τέχνης.
•Γνώση παρασκευής καφέ, ροφημάτων και Cocktails
•Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση.
•Πολύ καλή γνώση της Αγγλικής Γλώσσας.
•Θα εκτιμηθεί η γνώση 2ης Ξένης Γλώσσας. Κατά προτίμηση Γαλλικά ή Γερμανικά.
•Διοικητικές και οργανωτικές ικανότητες.
•Ικανότητα διαχείρισης παραπόνων και επίλυσης προβλημάτων.
•Εξωστρέφεια, φιλικότητα και καλή επικοινωνία.
•Ομαδικό πνεύμα εργασίας.
•Επαγγελματισμός.

Παροχές:

Στόχος μας είναι η δημιουργία μίας δυνατής και εξειδικευμένης ομάδας με γνώμονα την παροχή υπηρεσιών Φιλοξενίας υψηλού επιπέδου.

Προσφέρονται ανταγωνιστικές αποδοχές, διαρκής εκπαίδευση και ευκαιρίες εξέλιξης. Επίσης, παρέχεται στέγαση και διατροφή εφόσον είναι απαραίτητο.