Captain I GOLDEN Hotels & Resorts I Σεζόν 2027

Η GOLDEN Hotels & Resorts, με 6 πολυτελείς ξενοδοχειακές μονάδες στην περιοχή της Χερσονήσου (Κρήτη), συνεχίζει τη δυναμική της ανάπτυξη και αναζητά νέους συνεργάτες για τη σεζόν 2027 (Απρίλιος–Οκτώβριος).

Στην Ανάληψη Χερσονήσου λειτουργούν τα 5* TUI BLUE Insula Alba και SENSEANA Sea Side Resort & Spa, ενώ στο Λιμάνι Χερσονήσου βρίσκονται τα 5* AKASHA Beach Hotel & Spa, AKASHA Reserve, KING MINOS RETREAT Resort & Spa και SERENAYA Suites & Cabanas.

Στο πλαίσιο της στελέχωσης των ξενοδοχείων μας, αναζητούμε συνεργάτη για πλήρη, εποχική απασχόληση, για τη θέση:

Captain

Απαραίτητα Προσόντα:

• Πτυχίο ή δίπλωμα Τουριστικών Επαγγελμάτων, Ξενοδοχειακών Σπουδών ή συναφούς ειδικότητας θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν.
• Αποδεδειγμένη προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση ή ως Σερβιτόρος Α’, κατά προτίμηση σε ξενοδοχείο 4* ή 5* ή σε εστιατόριο υψηλών προδιαγραφών.
• Άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας. Η γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας, κατά προτίμηση γερμανικών ή γαλλικών, θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν.
• Πολύ καλή γνώση των διαδικασιών λειτουργίας και οργάνωσης εστιατορίων buffet και à la carte.
• Άριστη γνώση των τεχνικών σερβιρίσματος φαγητών και ποτών και των προτύπων εξυπηρέτησης σε ξενοδοχεία υψηλών προδιαγραφών.
• Εμπειρία στον συντονισμό και την καθοδήγηση ομάδας Service κατά τη διάρκεια της λειτουργίας του εστιατορίου.
• Ικανότητα αποτελεσματικής οργάνωσης πόστων, κατανομής εργασιών και παρακολούθησης της ομαλής ροής εξυπηρέτησης.
• Πολύ καλή γνώση των μενού, των προσφερόμενων προϊόντων, των ποτών και βασικών αρχών οινογνωσίας και συνδυασμού κρασιών με φαγητό.
• Εμπειρία στην υποδοχή και εξυπηρέτηση επισκεπτών, με έμφαση στην εξατομικευμένη φιλοξενία και την ικανοποίηση των πελατών.
• Ικανότητα άμεσης και αποτελεσματικής διαχείρισης αιτημάτων, παρατηρήσεων και παραπόνων επισκεπτών.
• Εξοικείωση με συστήματα παραγγελιοληψίας και ταμειακές εφαρμογές (POS).
• Γνώση βασικών διαδικασιών διαχείρισης αποθεμάτων, ελέγχου αναλώσιμων και περιορισμού απωλειών.
• Πολύ καλή γνώση και τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP).
• Ικανότητα αποτελεσματικής συνεργασίας με τον Maître, τον Sous Maître και τα υπόλοιπα μέλη του τμήματος Food & Beverage.
• Οργανωτικές και συντονιστικές ικανότητες, μεθοδικότητα και προσοχή στη λεπτομέρεια.
• Άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες, επαγγελματισμός και πελατοκεντρική αντίληψη.
• Υπευθυνότητα, συνέπεια, ευελιξία και ικανότητα εργασίας υπό πίεση.
• Ευχάριστη προσωπικότητα, άψογη επαγγελματική εμφάνιση, ομαδικό πνεύμα και διάθεση για επαγγελματική εξέλιξη.

Παροχές:

• Σταθερό και οργανωμένο επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας.
• Συνεχή εκπαίδευση και δυνατότητες επαγγελματικής εξέλιξης.
• Παροχή στολής.
• Δυνατότητα διαμονής σε δωμάτια προσωπικού για εργαζομένους που διαμένουν εκτός περιοχής, σύμφωνα με την πολιτική της εταιρείας.
• Διατροφή στο εστιατόριο προσωπικού.
• Μεταφορά από και προς το Ηράκλειο με εταιρικό λεωφορείο.