Μάγειρες/Μαγείρισσες Α΄, Β΄ & Γ΄

Το Absolute Kiotari Resort, ξενοδοχείο 4 αστέρων στο Κιοτάρι της Νότιας Ρόδου, αναζητά συνεργάτες για τη στελέχωση της ομάδας του κατά την τουριστική σεζόν 2027. Αναζητούμε μάγειρες και μαγείρισσες όλων των βαθμίδων Α΄, Β΄ και Γ΄, με διάθεση συνεργασίας και προσήλωση στην ποιότητα.

Κύριες αρμοδιότητες

• Προετοιμασία πρώτων υλών και παραγωγή εδεσμάτων σύμφωνα με τις οδηγίες της κουζίνας

• Συμμετοχή στην καθημερινή λειτουργία του buffet ή/και του à la carte, ανάλογα με τη θέση

• Τήρηση συνταγών, ποιοτικών προδιαγραφών και κανόνων παρουσίασης

• Τήρηση διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)

• Ορθολογική διαχείριση προϊόντων, περιορισμός σπατάλης και σωστή αποθήκευση

• Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας και τους επικεφαλής των πόστων

Απαραίτητα Προσόντα:

• Σχετική εμπειρία στην επαγγελματική κουζίνα ανάλογη με τη βαθμίδα Α΄/Β΄/Γ΄

• Γνώση βασικών αρχών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων

• Συνέπεια, καθαριότητα, επαγγελματισμός και ομαδικό πνεύμα

• Ικανότητα οργάνωσης εργασιών σε συνθήκες παραγωγής

• Σπουδές μαγειρικής ή επαγγελματική κατάρτιση

• Προϋπηρεσία σε ξενοδοχειακή κουζίνα buffet ή à la carte

Παροχές:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, ανάλογα με τα προσόντα και την εμπειρία

• Επαγγελματικό και οργανωμένο περιβάλλον εργασίας

• Συνεργασία και υποστήριξη από τη διοίκηση και τους υπεύθυνους των τμημάτων

• Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης

Τοποθεσία: Κιοτάρι, Νότια Ρόδος

Απασχόληση: Εποχική, πλήρης απασχόληση – Σεζόν 2027

Αποστολή βιογραφικών: [email protected]

Τηλέφωνο επικοινωνίας: 22410 26888