Service Manager Lindos Village
Lindos Hotels Group
Πλήρης απασχόληση Μακρινός
Εργασία εξ αποστάσεως
Καθήκοντα
- Διαχείριση και συντονισμός όλων των επισιτιστικών τμημάτων,διασφαλίζοντας υψηλής ποιότητας υπηρεσίες και ικανοποίηση πελατών.
- Οργάνωση, καθοδήγηση, εκπαίδευση και αξιολόγηση της ομάδας F&B, ενισχύοντας την εταιρική κουλτούρα και επαγγελματική πειθαρχία.
- Σχεδιασμός μενού και λίστας ποτών σε συνεργασία με Chef και Sommelier, καθώς και έγκριση πρώτων υλών, προμηθευτών και εξοπλισμού.
- Συμμετοχή στη στρατηγική ανάπτυξη των υπηρεσιών, προτείνοντας καινοτόμες ιδέες για τη βελτίωση της εμπειρίας των πελατών.
- Τήρηση και Διασφάλιση των εσωτερικών διαδικασιών λειτουργίας της εταιρίας (SOPs).
- Συνεργασία με άλλα τμήματα του ξενοδοχείου (Front Office, Housekeeping,Συντήρηση, Events, Sales) για ομαλή λειτουργία και διαχείριση κρίσεων.
- Εποπτεία συμμόρφωσης με πρότυπα Υγιεινής & Ασφάλειας, HACCP, ISO standards, audits και έλεγχο ποιότητας σίτισης προσωπικού.
- Πτυχίο Ανώτερης Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων ή αντίστοιχο από εσωτερικό ή εξωτερικό.
- Τουλάχιστον 6 χρόνια εμπειρίας σε ηγετική θέση επισιτιστικών υπηρεσιών.
- Άριστη γνώση αγγλικής γλώσσας (γραπτά και προφορικά).
- Πολύ καλή γνώση υπολογιστών και συστημάτων ERP, POS και PDA.
- Άριστη γνώση HACCP, Health & Safety και εφαρμογής λειτουργικών προτύπων (SOPs).
- Ικανότητες ηγεσίας, οργάνωσης, στρατηγικού σχεδιασμού και ανάλυσης οικονομικών αποτελεσμάτων F&B.
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
- Bonus εφόσον επιτευχθούν οι στόχοι.
- Διαμονή και πλήρης διατροφή.
- Ευκαιρίες για σταθερή εξέλιξη.
- Συμμετοχή σε συνεχής εκπαιδεύσεις με πιστοποιήσεις.
Πώς να κάνετε αίτηση
Μην χάσετε τις νέες ευκαιρίες εργασίας
Ακολουθήστε το MyCarriera.gr στο Viber για νέες αγγελίες με μισθό κάθε μέρα.