Βοηθός Κουζίνας, Πακεταρίσματος & Σαλονιού (Self-Service)

Το Oshu στο κατάστημα της Ναυαρίνου μεγαλώνει την ομάδα του και αναζητά δυναμικό, οργανωτικό και υπεύθυνο επαγγελματία για τη θέση:

Βοηθός Κουζίνας & Υπεύθυνος Πακεταρίσματος / Σαλονιού

Τοποθεσία: Πλατεία Ναυαρίνου, Θεσσαλονίκη

Ωράριο: Πλήρης απασχόληση (Σταθερό 8ωρο)

Κύριες Αρμοδιότητες:

• Προετοιμασία Φαγητού: Υποστήριξη της κουζίνας στην προετοιμασία και εκτέλεση των πιάτων, ακολουθώντας πιστά τις σταθερές συνταγές, τις δοσολογίες και τα πρότυπα ποιότητας του καταστήματος.
• Διαχείριση Delivery & Πακετάρισμα: Αποδοχή παραγγελιών από πλατφόρμες (Wolt, E-food) και το σύστημα παραγγελιοληψίας (Twinsoft), σχολαστικός έλεγχος προϊόντων 1 προς 1, προσεγμένη συσκευασία και άμεση παράδοση στους διανομείς.
• Φροντίδα Σαλονιού (Self-Service): Συνεχής εποπτεία και διατήρηση του μικρού σαλονιού σε άριστη κατάσταση καθαριότητας (συμμάζεμα, καθαρισμός/απολύμανση τραπεζιών μετά την αναχώρηση των πελατών, τακτοποίηση χώρου).
• Διαχείριση Αποθήκης & Α' Υλών: Παραλαβή εμπορευμάτων με έλεγχο δελτίων αποστολής, διενέργεια απογραφής αποθεμάτων (πρώτες ύλες, αναψυκτικά, υλικά συσκευασίας) και έγκαιρη καταγραφή ελλείψεων.
• Υγιεινή & Καθαριότητα: Αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής στον πάγκο προετοιμασίας, στη γραμμή συσκευασίας και στον χώρο της κουζίνας καθ' όλη τη διάρκεια της βάρδιας.

Απαραίτητα Προσόντα:

• Αποδεδειγμένη προϋπηρεσία σε χώρο εστίασης (απαραίτητη) — ιδανικά σε κουζίνα street food / fast casual, βοηθό κουζίνας ή πόστο delivery & packaging.
• Εξοικείωση με εφαρμογές παραγγελιών (Wolt, E-food) και συστήματα παραγγελιοληψίας (POS / Twinsoft).
• Ικανότητα κατανόησης, ανάλυσης και πιστής εκτέλεσης συνταγών και δοσολογιών.
• Έμφαση στην καθαριότητα, την τάξη και τη σωστή διαχείριση πρώτων υλών.
• Ταχύτητα στην εκτέλεση, οργανωτικότητα, συνέπεια και ομαδικό πνεύμα.
• Πιστοποιητικό υγείας σε ισχύ.

Παροχές:

• Σταθερό 8ωρο πρόγραμμα εργασίας.
• Πλήρεις νόμιμες αποδοχές με απόλυτη συνέπεια στις πληρωμές.
• Πλήρη ασφαλιστική κάλυψη, δώρα εορτών και επιδόματα αδείας.
• Σύγχρονο, οργανωμένο και δυναμικό περιβάλλον εργασίας στο κέντρο της πόλης.
• Ευκαιρίες εξέλιξης σε ένα αναπτυσσόμενο brand.