Διευθυντής/τρια Παραγωγής Εργοστασίου (Plant Production Manager)

Η εταιρεία Αφοι Κομπατσιάρη Α.Ε. με πολυετή παρουσία στο χώρο της εστίασης αναζητά έναν/μια έμπειρο/η και δυναμικό/η Διευθυντή/τρια Παραγωγής Εργοστασίου για να συνεχίσει την οργάνωση, τον συντονισμό και την επίβλεψη της καθημερινής λειτουργίας της σύγχρονης μονάδας παραγωγής ετοίμων γευμάτων μας με έδρα τις Αχαρνές.

Ο/Η κατάλληλος/η υποψήφιος/α θα διασφαλίζει την ομαλή ροή της παραγωγικής διαδικασίας στο πεδίο, την αυστηρή τήρηση των προτύπων ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων, καθώς και την αποτελεσματική καθοδήγηση του προσωπικού. Η θέση θα αναφέρεται στο Γενικό Διευθυντή της Εταιρείας.

Κύριες Αρμοδιότητες

• Διοίκηση Προσωπικού: Καθοδήγηση, εκπαίδευση και συντονισμός των 15 έως 20 άμεσων υφισταμένων (προϊστάμενοι βαρδιών, τεχνικοί, υπεύθυνοι γραμμών) και συνολική ευθύνη για τη διαχείριση και την ανάπτυξη του συνόλου των 120 εργαζομένων της παραγωγής.
• Διασφάλιση Ποιότητας & Ασφάλειας: Αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα (ISO, HACCP, IFS/BRC).
• Βελτιστοποίηση Διαδικασιών: Παρακολούθηση των δεικτών απόδοσης, μείωση του κόστους παραγωγής, ελαχιστοποίηση των απωλειών και εφαρμογή πρακτικών Lean Manufacturing στην καθημερινή λειτουργία.
• Συντήρηση & Εξοπλισμός: Συνεργασία με το Τμήμα Συντήρησης για τη σωστή λειτουργία, την ασφάλεια και την προληπτική συντήρηση του μηχανολογικού εξοπλισμού.

Απαραίτητα Προσόντα:

• Πτυχίο ΑΕΙ: Γεωπονικού Πανεπιστημίου (Κατεύθυνση Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων) ή Χημικού.
• Προϋπηρεσία: Τουλάχιστον 3-6 έτη σε αντίστοιχη διευθυντική θέση ή θέση ευθύνης (π.χ. Προϊστάμενος/η Παραγωγής) σε παραγωγική/βιομηχανική μονάδα (εμπειρία σε βιομηχανία έτοιμων γευμάτων, catering ή επεξεργασίας τροφίμων θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν).
• Ηγετικές Ικανότητες: Αποδεδειγμένη ικανότητα διοίκησης, παρακίνησης και διαχείρισης πολυπληθών ομάδων (αντίστοιχης κλίμακας ~120 ατόμων) σε περιβάλλον εργοστασίου.
• Εμπειρία στην εφαρμογή συστημάτων HACCP & ISO.
• Δεξιότητες: Εξοικείωση με συστήματα ERP και καλή γνώση εφαρμογών MS Office.
• Γλώσσες: Άριστη γνώση της Αγγλικής γλώσσας.
  

Επιθυμητά Προσόντα

• Γνώσεις Οικονομικών / Διοίκησης: Κατανόηση οικονομικών δεικτών παραγωγής, κοστολόγησης ή P&L.
• Μεταπτυχιακός τίτλος-MBA Διαχείρισης Παραγωγής & Διοίκησης.

Παροχές:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών αναλόγως προσόντων.
• Εταιρικό όχημα και πλήρη κάλυψη εξόδων εταιρικών μετακινήσεων.
• Εταιρικό κινητό τηλέφωνο & laptop.
• Λοιπές παροχές: Γεύμα, well-being δράσεις.
• Σταθερό και δυναμικό περιβάλλον εργασίας με προοπτικές εξέλιξης & συνεχή εκπαίδευση.