Πιτσαδόρος / Pizzaiolo

Η καλή πίτσα ξεκινά πολύ πριν φτάσει στον φούρνο. Η σωστή προετοιμασία της ζύμης, η επιλογή των υλικών, η ακρίβεια στο ψήσιμο και η συνέπεια στο αποτέλεσμα είναι αυτά που κάνουν τη διαφορά.

Για τη σεζόν 2027, το Mount Athos Resort 5* αναζητά Πιτσαδόρο / Pizzaiolo, που θα αναλάβει την καθημερινή προετοιμασία και παρασκευή πίτσας, διατηρώντας σταθερή την ποιότητα, τη γεύση και την παρουσίαση κάθε δημιουργίας.

Αναζητούμε έναν επαγγελματία που γνωρίζει τη διαχείριση της ζύμης, οργανώνει σωστά το πόστο του και μπορεί να ανταποκρίνεται με ταχύτητα και ψυχραιμία κατά τη διάρκεια του service.

Αν αγαπάτε την τέχνη της πίτσας, σέβεστε τα υλικά και πιστεύετε ότι η ποιότητα κρύβεται στη σωστή εκτέλεση κάθε λεπτομέρειας, θα χαρούμε να σας γνωρίσουμε.

Απαραίτητα Προσόντα:

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση ξενοδοχείου, εστιατορίου ή οργανωμένης πιτσαρίας.
• Γνώση προετοιμασίας, διαχείρισης και ωρίμανσης ζύμης.
• Ικανότητα ανοίγματος, παρασκευής και σωστού ψησίματος της πίτσας.
• Εξοικείωση με τη χρήση επαγγελματικού φούρνου.
• Ικανότητα αποτελεσματικής οργάνωσης και διαχείρισης του πόστου.
• Ταχύτητα, καθαριότητα και συνέπεια κατά την προετοιμασία και το service.
• Ικανότητα συνεργασίας και επικοινωνίας με την ομάδα της κουζίνας.
• Γνώση και εφαρμογή των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
• Επαγγελματική συμπεριφορά, υπευθυνότητα και συνέπεια.

Παροχές:

• Καθαρές μηνιαίες αποδοχές 1.300 €–1.650 €, ανάλογα με την εμπειρία και τις αρμοδιότητες της θέσης.

• Διαμονή σε νέο και άνετο κτίριο προσωπικού με Wi-Fi και κλιματισμό.

• Καθημερινή διατροφή από οργανωμένη κουζίνα προσωπικού.

• Μεταφορά προσωπικού από και προς το resort.

• Εκπαίδευση και καθοδήγηση από έμπειρη ομάδα Chef.

• Σταθερό και οργανωμένο εργασιακό περιβάλλον.

• Δυνατότητα επαγγελματικής εξέλιξης μέσα στη μαγειρική ομάδα.

• Σεβασμός, επαγγελματισμός και υγιής κουλτούρα εργασίας.