Μάγειρας Β΄, Γ΄

Το ξενοδοχείο PARGA BEACH RESORT 5* στην Πάργα Πρεβέζης, επιθυμεί να προσλάβει για τη σεζόν 2027:

Β’, Γ΄ Μάγειρα

Αρμοδιότητες:

• Προετοιμασία και εκτέλεση συνταγών όπως έχει ορίσει ο Α' Μάγειρας ή ο Sous Chef.


• Διασφάλιση της σωστής παρουσίασης των πιάτων.


• Συμμετοχή στην προετοιμασία και συνεργασία με το βοηθητικό προσωπικό.


• Βοήθεια στον Α' Μάγειρα και τον Sous Chef στη διασφάλιση της ποιότητας των φαγητών.


• Αναλαμβάνει συγκεκριμένες κατηγορίες πιάτων (π.χ. σαλάτες, κρέατα, ψάρια) και είναι υπεύθυνος για την προετοιμασία τους.


• Διασφάλιση της τήρησης των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας των τροφίμων.


• Επικοινωνία και συνεργασία με την ομάδα για να διασφαλιστεί η έγκαιρη παράδοση των γευμάτων.


• Συμμετοχή στη διαχείριση των αποθεμάτων και της παραλαβής πρώτων υλών και κατάλληλης αποθήκευσης όλων των τροφίμων και άλλων ειδών


• Διατήρηση και επίβλεψη καθαρής και τακτοποιημένης κουζίνας


• Παρασκευή απλών πιάτων κρύας και ζέστης κουζίνας

Απαραίτητα Προσόντα:

• 2 έτη προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε εστιατόριο


• Απόφοιτος σχολής μαγειρικής τέχνης


• Γνώση των κανόνων υγείας και ασφάλειας σε μια κουζίνα


• Δημιουργικό πνεύμα και ομαδική προσωπικότητα


• Ικανότητα εργασίας σε συνθήκες πίεσης


• Θετική προσωπικότητα

Η εταιρία προσφέρει:

• Αποδοχές ανάλογα με τα προσόντα


• Διαμονή και διατροφή


• Δυναμικό και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας


• Συνεχή εκπαίδευση και επιμόρφωση