Cost Controller – Avra Imperial Hotel 5★ | Χανιά, Κρήτη
Avra Imperial Hotel
Πλήρης απασχόλησηΤο Avra Imperial Hotel, στο Κολυμβάρι Χανίων, αναζητά Cost Controller για τη στελέχωση της ομάδας του, στο πλαίσιο της τουριστικής σεζόν 2027.
Αναζητούμε έναν οργανωτικό, αναλυτικό και υπεύθυνο επαγγελματία, με εμπειρία στον έλεγχο κόστους και στη διαχείριση αποθεμάτων, ο οποίος θα συμβάλει στην αποτελεσματική οικονομική λειτουργία και στη βελτιστοποίηση των διαδικασιών του ξενοδοχείου.
Κύριες αρμοδιότητες
Παρακολούθηση, ανάλυση και έλεγχος του κόστους τροφίμων και ποτών (Food & Beverage Cost Control).
Έλεγχος αγορών, παραλαβών, αποθεμάτων και καταναλώσεων.
Διενέργεια τακτικών απογραφών και διερεύνηση αποκλίσεων.
Παρακολούθηση του Food Cost και Beverage Cost και σύνταξη σχετικών αναφορών.
Έλεγχος τιμολογίων προμηθευτών και διασταύρωση με παραγγελίες και παραλαβές.
Συνεργασία με τα τμήματα F&B, Κουζίνας, Προμηθειών και Λογιστηρίου.
Ανάλυση αποκλίσεων μεταξύ πραγματικού και προϋπολογισμένου κόστους.
Υποστήριξη στη σύνταξη οικονομικών αναφορών και στην παρακολούθηση βασικών δεικτών απόδοσης (KPIs).
Εντοπισμός ευκαιριών εξοικονόμησης κόστους και βελτίωσης της λειτουργικής αποδοτικότητας.
Διασφάλιση της τήρησης των εσωτερικών διαδικασιών ελέγχου και διαχείρισης αποθεμάτων.
Απαραίτητα προσόντα
Πτυχίο Οικονομικών, Λογιστικής, Διοίκησης Επιχειρήσεων ή Τουριστικών Επιχειρήσεων.
Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση, ιδανικά σε ξενοδοχεία 4 ή 5 αστέρων.
Πολύ καλή γνώση διαδικασιών Food & Beverage Cost Control.
Άριστη γνώση MS Excel και καλή εξοικείωση με συστήματα ERP, αποθήκης και διαχείρισης αποθεμάτων.
Ικανότητα ανάλυσης οικονομικών δεδομένων και σύνταξης αναφορών.
Καλή γνώση της αγγλικής γλώσσας.
Οργανωτικότητα, μεθοδικότητα και προσοχή στη λεπτομέρεια.
Εχεμύθεια, υπευθυνότητα και επαγγελματισμός.
Ικανότητα συνεργασίας με διαφορετικά τμήματα του ξενοδοχείου.
Η εταιρεία προσφέρει
Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, ανάλογα με τα προσόντα και την εμπειρία.
Δυνατότητα παροχής διαμονής για υποψηφίους εκτός περιοχής.
Σύγχρονο και οργανωμένο περιβάλλον εργασίας σε πολυτελές ξενοδοχείο 5 αστέρων.
Ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης και εξέλιξης.
Συνεργασία με έμπειρη διοικητική και οικονομική ομάδα.
Οι ενδιαφερόμενοι/ες μπορούν να υποβάλουν το βιογραφικό τους στο [email protected]
Πώς να κάνετε αίτηση
Μην χάσετε τις νέες ευκαιρίες εργασίας
Ακολουθήστε το MyCarriera.gr στο Viber για νέες αγγελίες με μισθό κάθε μέρα.