Sommelier

Αναζητούμε Σομελιέ με πάθος για το κρασί, γνώση του ελληνικού και διεθνούς αμπελώνα και διάθεση να προσφέρει μια υψηλού επιπέδου εμπειρία φιλοξενίας στους επισκέπτες μας.

Κύριες αρμοδιότητες:

• Διαχείριση και οργάνωση της wine list και της κάβας.
• Επιλογή και παρουσίαση κρασιών στους καλεσμένους.
• Προτάσεις wine pairing ανάλογα με το μενού και τις προτιμήσεις του επισκέπτη.
• Διασφάλιση της σωστής αποθήκευσης, συντήρησης και σερβιρίσματος των κρασιών.
• Συνεργασία με την ομάδα του εστιατορίου και την κουζίνα.
• Παροχή υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης και δημιουργία μιας ξεχωριστής wine experience για τον πελάτη.

Απαραίτητα Προσόντα:

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση.
• Πολύ καλή γνώση κρασιού και οινοποιητικών περιοχών.
• Επικοινωνιακές και συμβουλευτικές δεξιότητες.
• Επαγγελματισμός, ευγένεια και προσανατολισμός στην εξυπηρέτηση.
• Ομαδικό πνεύμα και συνέπεια.
• Πιστοποίηση WSET, Court of Master Sommeliers ή αντίστοιχη εκπαίδευση.

Παροχές:

Τι προσφέρουμε:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, με συμβόλαιο εργασίας και πλήρη τήρηση των νόμιμων προβλέψεων.
• Καθημερινά γεύματα εντός της βάρδιας.
• Ένα εργασιακό περιβάλλον που εκτιμά τον επαγγελματισμό, επενδύει στους ανθρώπους του και προσφέρει ευκαιρίες εξέλιξης εντός ενός δυναμικού ομίλου.
• Συνεχής υποστήριξη από ένα δίκτυο επαγγελματιών που αντιλαμβάνεται το hospitality ως τέχνη.
• Αν αναγνωρίζεις τον εαυτό σου σε όλα ή κάποια από τα παραπάνω, στείλε μας το βιογραφικό σου.

Ήρθε η ώρα να εργαστείς με συνθήκες πιεστικές αλλά ισότιμες, με πειθαρχία αλλά με σεβασμό.