General Manager στην Omicron Hotels

Η Omicron Hotels, δυναμικά αναπτυσσόμενος ξενοδοχειακός όμιλος πολυτελών ξενοδοχείων στην Κρήτη αναζητά έμπειρο General Manager,

ο οποίος θα αναλάβει τη συνολική επιχειρησιακή διοίκηση των ξενοδοχειακών μονάδων του Ομίλου και θα συμβάλει ενεργά στην περαιτέρω ανάπτυξη και εξέλιξή του.

Ο/Η General Manager θα συνεργάζεται άμεσα με τη Διοίκηση και τους Residence Managers των επιμέρους μονάδων, έχοντας συνολική ευθύνη για τη λειτουργία, την επιχειρησιακή και οικονομική απόδοση, την κερδοφορία, την ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών και την ανάπτυξη των διοικητικών ομάδων.

Ο ρόλος συνδυάζει στρατηγική διοίκηση με ουσιαστική και καθημερινή παρουσία στη λειτουργία των ξενοδοχείων, με άμεση εικόνα της εμπειρίας του επισκέπτη και της απόδοσης των επιμέρους τμημάτων.

Κύριες Αρμοδιότητες

• Συνολική ευθύνη και εποπτεία της λειτουργίας, της οικονομικής απόδοσης, της κερδοφορίας και της ποιότητας των ξενοδοχειακών μονάδων του Ομίλου.


• Καθοδήγηση, υποστήριξη και αξιολόγηση των Hotel Managers και των επικεφαλής βασικών λειτουργιών.


• Συστηματική παρουσία στις ξενοδοχειακές μονάδες και πραγματική επαφή με την καθημερινή λειτουργία, μέσω τακτικών operational rounds σε Reception, Restaurants & Bars, Housekeeping, πισίνες και κοινόχρηστους χώρους.


• Διασφάλιση ενιαίων υψηλών προτύπων λειτουργίας, εξυπηρέτησης και πολυτελούς φιλοξενίας σε όλες τις μονάδες.


• Άμεση εποπτεία της συνολικής εμπειρίας του επισκέπτη και ενεργή παρέμβαση στη διαχείριση σημαντικών παραπόνων ή service issues.


• Καθημερινή παρακολούθηση των βασικών operational και financial reports, όπως πληρότητα, ADR, RevPAR, έσοδα, λειτουργικά κόστη και λοιποί βασικοί δείκτες απόδοσης.


• Συμμετοχή στην κατάρτιση του ετήσιου προϋπολογισμού και συστηματική παρακολούθηση της εκτέλεσής του, των αποκλίσεων και των απαιτούμενων διορθωτικών ενεργειών.


• Συνεργασία με Revenue, Sales & Marketing για τη διαμόρφωση και εφαρμογή της εμπορικής στρατηγικής και τη βελτιστοποίηση πληρότητας, ADR, RevPAR και συνολικής κερδοφορίας.


• Παρακολούθηση και βελτιστοποίηση της απόδοσης των Rooms Division, F&B και λοιπών λειτουργικών τμημάτων.


• Παρακολούθηση guest satisfaction, online reviews, reputation KPIs και εφαρμογή ενεργειών συνεχούς βελτίωσης της εμπειρίας των επισκεπτών.


• Ηγεσία και ανάπτυξη των διοικητικών ομάδων μέσα από συστηματική επικοινωνία, operational meetings, σαφείς στόχους, coaching και αξιολόγηση της απόδοσης.


• Ανάπτυξη κουλτούρας υψηλής απόδοσης, συνεργασίας, υπευθυνότητας και συνεχούς βελτίωσης.


• Ανάπτυξη των στελεχών του Ομίλου και δημιουργία ισχυρού management και succession pipeline.


• Διασφάλιση εφαρμογής των SOPs, των εταιρικών πολιτικών, των προτύπων ποιότητας και των απαιτήσεων υγείας, ασφάλειας, υγιεινής και βιωσιμότητας.


• Διασφάλιση της συμμόρφωσης των μονάδων με το ισχύον νομοθετικό και κανονιστικό πλαίσιο.


• Υποβολή τακτικών management reports προς τη Διοίκηση με αποτελέσματα, αποκλίσεις, κινδύνους και προτεινόμενες διορθωτικές ενέργειες.


• Ουσιαστική συμμετοχή στον στρατηγικό σχεδιασμό, στην ανάπτυξη νέων projects και στη διαμόρφωση της μελλοντικής κατεύθυνσης του Ομίλου.

Απαραίτητα Προσόντα

• Πτυχίο ΑΕΙ/Πανεπιστημίου στη Διοίκηση Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων, Business Administration, Tourism Management ή συναφές αντικείμενο.


• Αποδεδειγμένη και ουσιαστική επαγγελματική εμπειρία στον ξενοδοχειακό κλάδο, με τουλάχιστον 5 έτη σε θέση General Manager, Assistant General Manager ή αντίστοιχη senior operational θέση.


• Σημαντική εμπειρία σε ξενοδοχεία 5* ή luxury hospitality.


• Εμπειρία σε multi-property περιβάλλον ή ξενοδοχειακό όμιλο θα θεωρηθεί ιδιαίτερα σημαντική.


• Ισχυρή γνώση hotel operations, Rooms Division, F&B, Revenue Management, Sales και budgeting.


• Αποδεδειγμένη εμπειρία στη διαχείριση P&L, budgets, forecasts και λειτουργικών KPIs.


• Πολύ καλή γνώση revenue management και κατανόηση των βασικών commercial hotel metrics.


• Εμπειρία στη διοίκηση, αξιολόγηση και ανάπτυξη senior management teams.


• Πολύ καλή γνώση PMS, hotel management systems και MS Office.


• Άριστη γνώση ελληνικής και αγγλικής γλώσσας.


• Δυνατότητα ουσιαστικής παρουσίας στις ξενοδοχειακές μονάδες και διαθεσιμότητα που ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της ξενοδοχειακής λειτουργίας και των περιόδων αιχμής.

Leadership Profile

Αναζητούμε ένα ώριμο και αποτελεσματικό ηγετικό στέλεχος με:

• στρατηγική και επιχειρηματική σκέψη,


• ισχυρό financial & commercial mindset,


• hands-on leadership και πραγματική παρουσία στη λειτουργία,


• υψηλή ικανότητα λήψης αποφάσεων,


• αποτελεσματική διοίκηση και ανάπτυξη στελεχών,


• συνεργασία με συμβούλους και εξιδικευμένους συνεργάτες της Διοίκησης


• ισχυρό προσανατολισμό στην εμπειρία του επισκέπτη,


• οργανωτική ικανότητα και προσήλωση στα αποτελέσματα,


• ικανότητα διαχείρισης αλλαγών και οργανωτικής ανάπτυξης,


• υψηλό επίπεδο επαγγελματισμού, ακεραιότητας και υπευθυνότητας.

Παροχές

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών ανάλογο της εμπειρίας και των προσόντων.


• Senior leadership role με άμεση συνεργασία με τη Διοίκηση.


• Ουσιαστικό ρόλο στη διαμόρφωση της στρατηγικής και της περαιτέρω ανάπτυξης του Ομίλου.


• Σύγχρονο και δυναμικό περιβάλλον πολυτελούς φιλοξενίας.


• Μακροχρόνια προοπτική επαγγελματικής συνεργασίας και εξέλιξης.

Όλες οι αιτήσεις θα αντιμετωπιστούν με απόλυτη εχεμύθεια.