Restaurant Manager / Υπεύθυνος Καταστήματος

Το Smashtag μεγαλώνει και αναζητά

Restaurant Managers

για τα καταστήματά του στην Γλυφάδα.

Αν θες να μπεις στην ομάδα που κάνει το απόλυτο smash, στείλε το βιογραφικό σου και η ομάδα μας θα επικοινωνήσει μαζί σου.

Ο ρόλος αναλαμβάνει:

Την πλήρη λειτουργία του εστιατορίου κατά τη βάρδια εργασίας, με απόλυτη προσήλωση στα λειτουργικά πρότυπα (SOPs)

Την διαχείριση του εργατικού κόστους καθώς και του food cost με βάση τους στόχους του καταστήματος

Την επιλογή, hands-on εκπαίδευση και δυναμική ανάπτυξη του προσωπικού του καταστήματος

Την καθημερινή διασφάλιση της άρτιας εμπειρίας του πελάτη, τηρώντας αδιαπραγμάτευτα τα πρότυπα ποιότητας, καθαριότητας και ταχύτητας

Την τήρηση των προδιαγραφών λειτουργίας του εστιατορίου και την αυστηρή εφαρμογή των κανονισμών Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων.

Απαραίτητα Προσόντα:

Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση ευθύνης εστιατορίου (εμπειρία σε QSR υψηλού όγκου αποτελεί ισχυρό πλεονέκτημα)

Ικανότητα κατανόησης και ανάλυσης βασικών οικονομικών δεικτών (food cost, labor cost)

Ηγετική παρουσία στην πρώτη γραμμή, ικανότητα για σαφείς & άμεσες οδηγίες και απόλυτος συγχρονισμός της ομάδας σε συνθήκες υψηλής πίεσης.

Άριστη γνώση της ελληνικής και καλή γνώση της αγγλικής γραπτώς και προφορικώς

Παροχές:

Παροχές:

1.500€ καθαρά (για 6ήμερη, 8ωρη απασχόληση).

Πλάνο επαγγελματικής ανέλιξης σε μια ταχύτατα αναπτυσσόμενη εταιρεία

Συνεχής υποστήριξη και εκπαίδευση για την περαιτέρω επαγγελματική σας κατάρτιση.

Σύγχρονο περιβάλλον εργασίας που προάγει τον επαγγελματισμό και την ομαδικότητα.