Β΄ Γ΄ Μάγειρας

Σχετικά με εμάς​

Στον όμιλο Sani/Ikos δραστηριοποιούμαστε για περισσότερα από 50 χρόνια στον χώρο της πολυτελούς φιλοξενίας, με 13 παραθαλάσσια resorts σε Ελλάδα και Ισπανία.

Αναπτυσσόμαστε ταχύτατα και ενισχύουμε διαρκώς την παρουσία μας διεθνώς, με νέα έργα σε Ελλάδα (Χαλκιδική), Ισπανία (Μαρμπέγια) και Πορτογαλία (Αλγκάρβε), αναζητώντας ανθρώπους με πάθος για τη φιλοξενία που θέλουν να εξελιχθούν και να συμβάλουν ενεργά στο όραμά μας.

Οι άνθρωποί μας είναι στο επίκεντρο της επιτυχίας μας. Δημιουργούμε ένα περιβάλλον που ενισχύει τη συνεργασία, τις ουσιαστικές σχέσεις και τη συνεχή ανάπτυξη.

Εδώ, έχεις τη δυνατότητα να είσαι ο εαυτός σου, σε ένα θετικό και υποστηρικτικό περιβάλλον, όπου ο ρόλος σου συμβάλλει ουσιαστικά στην εμπειρία των επισκεπτών μας.

Με γνώμονα τις αξίες που διέπουν τον οργανισμό όπως ο Σεβασμός, η Αυθεντικότητα, η Δημιουργικότητα, το Πάθος, η Υπευθυνότητα και η Αριστεία προσπαθούμε καθημερινά να συμβάλλουμε στην ενδυνάμωση των ανθρώπων μας.

Γίνε μέρος της ομάδας μας και εξέλιξε την καριέρα σου μαζί μας.

Σχετικά με τη θέση

Κουζίνα: Β’ , Γ’ Μάγειρας

Τοποθεσίες: Ελλάδα: Κως, Κέρκυρα, Κρήτη, Χαλκιδική

Διάρκεια Σύμβασης: 7 συνεχόμενοι μήνες μεταξύ Μαρτίου και Νοεμβρίου

Καθήκοντα

Υποστήριξη Παραγωγής: Συμμετοχή στην προετοιμασία και εκτέλεση συνταγών υπό την καθοδήγηση του Α΄ Μάγειρα και του Sous Chef.

Μαγειρικές Τεχνικές: Εκτέλεση βασικών μαγειρικών εργασιών (καθαρισμός, κοπή, ψήσιμο, βράσιμο κ.λπ.) σύμφωνα με τα πρότυπα του ξενοδοχείου.

Ομαδική Συνεργασία: Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα για την έγκαιρη και σωστή παράδοση των πιάτων.

Υγιεινή & Καθαριότητα: Τήρηση κανόνων υγιεινής, ασφάλειας και καθαριότητας στους χώρους και τον εξοπλισμό της κουζίνας.

Έλεγχος Υλικών: Συνδρομή στον έλεγχο ποιότητας πρώτων υλών και στην αποθήκευσή τους.

Εξυπηρέτηση Λειτουργίας: Υποστήριξη της κουζίνας σε ώρες αιχμής με ταχύτητα και αποτελεσματικότητα.

Τι χρειάζεται να έχεις

Διαθέτεις προϋπηρεσία σε ξενοδοχειακή ή εστιατορική κουζίνα και είσαι κάτοχος πτυχίου ή διπλώματος μαγειρικής σχολής. Έχεις βασική γνώση τεχνικών μαγειρικής και γαστρονομίας, καθώς και την ικανότητα εργασίας σε ομαδικό και απαιτητικό περιβάλλον. Τέλος, γνωρίζεις τους κανόνες HACCP και ασφάλειας τροφίμων.

Η δέσμευσή μας

Στον όμιλο Sani/Ikos, στόχος μας είναι να προσφέρουμε στους ανθρώπους μας το περιβάλλον και τις συνθήκες ώστε να μπορέσουν να εξελιχθούν και να χτίσουν τη δική τους πορεία. Προτεραιότητα μας είναι η δημιουργία ενός θετικού επαγγελματικού κλίματος και ομάδων που διέπονται από σεβασμό, εμπιστοσύνη και αλληλοϋποστήριξη.

Γι’ αυτό, επενδύουμε στη μακροπρόθεσμη επαγγελματική σου εξέλιξη, προσφέροντας:

• Εργασία με νόημα: Κάθε ρόλος συμβάλλει με τον δικό του τρόπο στις ξεχωριστές εμπειρίες που προσφέρουμε στους επισκέπτες μας.


• Ομαδικότητα και συνεργασία: Θα είσαι μέλος μιας δυναμικής ομάδας που στηρίζει, σέβεται και εμπνέει τους ανθρώπους της, μέσα σε ένα περιβάλλον όπου η εμπιστοσύνη και η συνεργασία κάνουν τη διαφορά στην καθημερινότητα.


• Θετικό εργασιακό περιβάλλον: Προσφέρουμε ένα δίκαιο και υποστηρικτικό περιβάλλον, όπου η πρωτοβουλία, η υπευθυνότητα και η διάθεση για εξέλιξη αναγνωρίζονται στην πράξη.


• Καθοδήγηση και ανάπτυξη: Θα συνεργαστείς με υψηλών επιδόσεων ομάδες και έμπειρα στελέχη, που επενδύουν στον ρόλο, την εξέλιξη και την επιτυχία σου. Μέσα από καθημερινή καθοδήγηση, συνεργασία και ανταλλαγή γνώσης, θα έχεις την ευκαιρία να αναπτύξεις τις δεξιότητές σου και να κάνεις το επόμενο βήμα στην καριέρα σου.


• Σταθερότητα και ανταγωνιστικές αποδοχές/ παροχές: Ως ένας οργανισμός με δυναμική ανάπτυξη και σταθερή πορεία, προσφέρουμε ένα σταθερό εργασιακό περιβάλλον και ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, ώστε να μπορείς να σχεδιάζεις το μέλλον σου με μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση. Το πακέτο συμπληρώνεται από παροχές όπως διαμονή, καθημερινή μεταφορά και πλήρη διατροφή.