Μάγειρας Ζεστής Κουζίνας (Σχάρα & Τηγάνια)

Το εστιατόριο Ψαράκι στην Καβάλα αναζητά Μάγειρα Ζεστής Κουζίνας για το πόστο της σχάρας και των τηγανιών, για πλήρη απασχόληση.

Η θέση αφορά μάγειρα που μπορεί να διαχειριστεί πόστο σε πραγματικό service και να εκτελεί τα πιάτα σύμφωνα με τις συνταγές και τα standards της κουζίνας.

Ο/Η υποψήφιος/α θα ενταχθεί στην ομάδα κουζίνας και θα είναι υπεύθυνος/η για:

• Εκτέλεση πιάτων σύμφωνα με τις υπάρχουσες συνταγές και τα standards του εστιατορίου
• Προετοιμασία πρώτων υλών και mise en place
• Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για ομαλή λειτουργία service
• Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
• Διατήρηση καθαρού και οργανωμένου χώρου εργασίας

Απαραίτητα Προσόντα:

• Προϋπηρεσία σε κουζίνα εστιατορίου ή ταβέρνας
• Ικανότητα σωστής εκτέλεσης συνταγών
• Ομαδικό πνεύμα και συνέπεια
• Ταχύτητα και σωστή διαχείριση χρόνου κατά τη διάρκεια service
• Αγάπη για την ελληνική και θαλασσινή κουζίνα

Θα εκτιμηθούν

• Εμπειρία σε ψαροεστιατόριο ή μεσογειακή κουζίνα
• Γνώσεις τηγανιών, σχάρας ή/και ζεστής κουζίνας

Παροχές:

• 5ήμερη εργασία
• 8ωρη απασχόληση
• Πλήρης ασφάλιση και νόμιμη απασχόληση
• Ανταγωνιστικές αποδοχές αναλόγως προσόντων και εμπειρίας
• Σταθερό και οργανωμένο περιβάλλον εργασίας