Μάγειρας Β'

Το εστιατόριό μας, ένας κομψός και ποιοτικός χώρος με έμφαση στη μεσογειακή κουζίνα, το brunch και την υψηλή γαστρονομία, αναζητά Β' Μάγειρα για να ενισχύσει την ομάδα της κουζίνας μας.

Ο/Η κατάλληλος/η υποψήφιος/α θα συμμετέχει ενεργά στην προετοιμασία και παρασκευή πιάτων, τόσο για το μενού brunch όσο και για το κυρίως à la carte, με στόχο την άριστη γευστική και αισθητική παρουσίαση των εδεσμάτων σε ένα ευχάριστο και επαγγελματικό περιβάλλον.

Καθήκοντα:

• Προετοιμασία πρώτων υλών και εκτέλεση συνταγών για brunch και κυρίως γεύματα.
• Υποστήριξη του Α΄ Μάγειρα και του Chef σε όλες τις παραγωγικές διαδικασίες.
• Διατήρηση υψηλών προδιαγραφών ποιότητας και υγιεινής (HACCP).
• Διασφάλιση καθαριότητας και σωστής οργάνωσης του χώρου εργασίας.
• Συμμετοχή στη δημιουργία νέων συνταγών και προτάσεων για το μενού brunch και à la carte.

Οι ενδιαφερόμενοι παρακαλούνται να αποστείλουν το βιογραφικό τους ή να επικοινωνήσουν τηλεφωνικά στο: 6987525761 (chef ΑΝΤΩΝΗΣ ΚΕΦΑΛΙΔΗΣ)

Απαραίτητα Προσόντα:

Παροχές: