Β Μαγειρας

Demi Chef De Partie

Anna Maria Hotel – Girea Elia

Boutique ξενοδοχείο 58 δωματιών.

Αρμοδιότητες

• Προσαρμογή και παραγωγή μενού a la carte . Eμφαση όσων αφορά την σωστή αξιοποίηση των πρώτων υλών, την ποιότητα που βγαίνει στον πελάτη, τον έλεγχο stock


• Προσαρμογή και παραγωγή κρυας κουζινας κεντρικου εστιατοριου (buffet) . Eμφαση όσων αφορά την σωστή αξιοποίηση των πρώτων υλών, την ποιότητα που βγαίνει στον πελάτη, τον έλεγχο stock

• Πτυχίο Μαγειρικής Τέχνης


• Ανάλογη Προϋπηρεσία σε κουζίνες υψηλών απαιτήσεων


• Δημιουργικότητα και αίσθημα ευθύνης

• Μηνιαίος Μισθός: 1400-1500€ Καθαρά


• Σεζόν: Μάιος- Οκτώβριος


• Ωράριο: 8,5 ώρες


• Tips: 60% Service- 40% κουζίνα


• Πλήρης Ασφάλιση, Δώρα και Επιδόματα


• Παροχές: Διαμονή πλήρως εξοπλισμένο δωμάτιο ανά 2 άτομα


• Διατροφή: Πλήρη γεύματα 3 φορές την ημέρα