Μάγειρας Β' Α la Cart - Σαντορίνη

Ζητείται Μάγειρας Β' Α la Cart από επιχείρηση στην Σαντορίνη.

Aρμοδιοτητες

• Προετοιμασία (Mise en Place): Οργάνωση και προετοιμασία των πρώτων υλών, των σαλτσών και των γαρνιτούρων για την ομαλή λειτουργία του πόστου.
• Εκτέλεση Παραγγελιών: Μαγείρεμα των πιάτων ακριβώς τη στιγμή της παραγγελίας, τηρώντας πιστά τις συνταγές και τους χρόνους σερβιρίσματος.
• Παρουσίαση Πιάτων (Plating): Διασφάλιση της αισθητικής αρτιότητας και της ομοιόμορφης εμφάνισης κάθε πιάτου σύμφωνα με τα πρότυπα του εστιατορίου.
• Διαχείριση Ποιοτικού Ελέγχου: Έλεγχος της φρεσκάδας των υλικών και της γεύσης του τελικού αποτελέσματος πριν το σερβίρισμα.
• Υγιεινή & Ασφάλεια: Τήρηση των κανόνων HACCP, διασφαλίζοντας την καθαριότητα του χώρου εργασίας και των σκευών

Απαραίτητα Προσόντα:

• Πτυχίο Μαγειρικής
• Προϋπηρεσία:
  • Για Β' ή Γ' Μάγειρα: Τουλάχιστον 1 έτος σε αντίστοιχη θέση.
• Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP).
• Επιθυμητη γνώση Αγγλικών

Παροχές:

Η Omilos Hotels προσφέρει

• Ελκυστικό πακέτο αποδοχών
• Πλήρη ασφάλιση
• Άριστο περιβάλλον εργασίας
• Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης σε μία συνεχώς αναπτυσσόμενη εταιρία
• Γεύματα εργασίας
• Διαμονή