Υπεύθυνος Παραγωγής Ζαχαρωδών - Καραμέλας

Υπεύθυνος Παραγωγής Ζαχαρωδών-Καραμέλας

Η εταιρεία μας, δυναμικά αναπτυσσόμενη στον κλάδο παραγωγής ζαχαρωδών προϊόντων και εξειδικευμένη στην παραγωγή καραμέλας ζελέ υψηλών προδιαγραφών, αναζητά Υπεύθυνο Παραγωγής Ζαχαρωδών-Καραμέλας για τη στελέχωση του παραγωγικού της τμήματος.

Ο κατάλληλος υποψήφιος θα έχει ενεργό ρόλο στην οργάνωση, επίβλεψη και υλοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας, διασφαλίζοντας τη σταθερή ποιότητα των προϊόντων και την τήρηση των προβλεπόμενων διαδικασιών παραγωγής.

Βασικές Αρμοδιότητες

• Παραγωγή καραμέλας ζελέ σύμφωνα με τις εγκεκριμένες τεχνικές προδιαγραφές και συνταγές
• Χειρισμός, ρύθμιση και παρακολούθηση μηχανημάτων παραγωγής
• Εκτέλεση συνταγών και ακριβής τήρηση των ποσοτικών και ποιοτικών παραμέτρων παραγωγής
• Παρακολούθηση όλων των σταδίων της παραγωγικής διαδικασίας για τη διασφάλιση σταθερής ποιότητας
• Έλεγχος πρώτων υλών και ορθής χρήσης τους κατά την παραγωγή
• Συνεργασία με τα τμήματα ποιοτικού ελέγχου και συντήρησης
• Τήρηση κανόνων υγιεινής, ασφάλειας τροφίμων και διαδικασιών HACCP
• Συμμετοχή στη βελτιστοποίηση παραγωγικών διαδικασιών και στην δοκιμή νέων συνταγών

Tηλέφωνο 2613019195 εσ. 54 κ. Παναγιώτα Ντέντε

Απαραίτητα Προσόντα:

• Πτυχίο Τεχνολόγου Τροφίμων, Χημικού Μηχανικού ή Χημικού
• Προϋπηρεσία σε παραγωγικό περιβάλλον γλυκών, ζαχαρωδών ή αρτοποιημάτων
• Ικανότητα χειρισμού μηχανημάτων παραγωγής
• Ικανότητα ακριβούς εκτέλεσης συνταγών και τήρησης διαδικασιών
• Κατανόηση παραγωγικών ροών και βιομηχανικών διαδικασιών
• Γνώση κανόνων ασφάλειας τροφίμων και ποιοτικών προτύπων
• Υπευθυνότητα, οργανωτικότητα και προσοχή στη λεπτομέρεια

Επιθυμητά Προσόντα

• Γνώση συστημάτων HACCP / ISO 22000
• Γνώση Αγγλικής γλώσσας
• Βασικές τεχνικές γνώσεις συντήρησης εξοπλισμού

Παροχές:

• Ικανοποιητικό πακέτο αποδοχών
• Σύγχρονο και οργανωμένο εργασιακό περιβάλλον
• Σταθερή απασχόληση σε αναπτυσσόμενο κλάδο
• Συμμετοχή σε μια ομάδα με έμφαση στην καινοτομία και την ποιότητα προϊόντων