Demi Chef De Partie - Β’ Μάγειρας

H Mar-Bella Collection είναι ένας αναπτυσσόμενος όμιλος τεσσάρων πολυβραβευμένων πολυτελών ξενοδοχείων πέντε αστέρων, όλα γύρω από το Ιόνιο Πέλαγος. Tο εμβληματικό MarBella, το Nido ένας προορισμός για ενήλικες και μέλος της Small Luxury Hotels of the World, και το Avali, το νέο ξενοδοχείο του ομίλου βρίσκονται στην Κέρκυρα, ενώ το Elix στο Καραβοστάσι Θεσπρωτίας, σε μία τοποθεσία απαράμιλλης φυσικής ομορφιάς.

H Mar-Bella Collection αναζητά Μάγειρα Β' (ζεστή κουζίνα Πρωινών) για τη σεζόν 2026 για το ξενοδοχείο MarBella στην Κέρκυρα.

Αρμοδιότητες:

Προετοιμασία του χώρου εργασίας

Υποστήριξη στις ανάγκες της κρύας κουζίνας

Προετοιμασία των πρώτων υλών σύμφωνα με τις οδηγίες του Chef

Υπεύθυνος για το πόστο του

Τήρηση των κανονισμών HACCP (ανάλυση κινδύνου και κρίσιμα σημεία ελέγχου)

Ομαδικότητα και ικανότητα συνεργασίας

Ευγένεια, ευχάριστη και φιλική προσωπικότητα

Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά

Απαραίτητα Προσόντα:

Δεξιότητες

• Ομαδικότητα και ικανότητα συνεργασίας
• Ευγένεια, ευχάριστη και φιλική προσωπικότητα
• Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά

Προσόντα:

• Ανάλογη προϋπηρεσία σε κουζίνα ξενοδοχείου 4 ή 5 αστέρων ή a la carte εστιατορίου
• Επιθυμητή η γνώση θεματικής μαγειρικής (πχ ιταλικής, ασιατικής)
• Βασική γνώση της αγγλικής γλώσσα
• Γνώσεις ISO και HACCP
• Πτυχίο μαγειρικής τέχνης

Παροχές:

• Δυναμικό και εξελισσόμενο επαγγελματικό περιβάλλον
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Ευκαιρίες εκπαίδευσης και επαγγελματικής εξέλιξης
• Διαμονή και διατροφή