COST CONTOLLER

Κύριες Αρμοδιότητες:

• Παρακολούθηση και έλεγχος των οικονομικών αποτελεσμάτων του τμήματος F&B.


• Ανάλυση κόστους τροφίμων και ποτών .


• Υπευθυνότητα για την ορθή διενέργεια απογραφών και παρακολούθηση αποθεμάτων.


• Συνεργασία με τον Chef και F&B Manager για τη βελτιστοποίηση διαδικασιών.


• Προετοιμασία μηνιαίων reports και ανάλυση KPI για τη διοίκηση του ξενοδοχείου.


• Διαχείριση προϋπολογισμού και προβλέψεων του τμήματος F&B.


• Εξασφάλιση τήρησης των διαδικασιών αποθήκης, παραγγελιών και λογιστικών ελέγχων.

Απαιτούμενα Προσόντα:

• Πτυχίο Οικονομικών, Διοίκησης Επιχειρήσεων, Τουριστικών Σπουδών ή συναφές αντικείμενο.


• Προηγούμενη εμπειρία σε αντίστοιχη θέση τουλάχιστον 4 ετών σε ξενοδοχείο 4-5 αστέρων.


• Άριστη γνώση Αγγλικών (γραπτά και προφορικά).


• Άριστη γνώση Microsoft Office.


• Προσοχή στη λεπτομέρεια, οργανωτικότητα και ικανότητα διαχείρισης πολλαπλών εργασιών.