Α' Μάγειρας

Το ξενοδοχείο 4* Lagomandra Hotel and Spa που βρίσκεται στην Σιθωνία Χαλκιδικής, αναζητεί για την τουριστική περίοδο 2026:

Α Μάγειρα

Κύρια καθήκοντα:

• Διαδικασίας παρασκευής φαγητού
• Μαγείρεμα και προετοιμασία πιάτων υψηλής ποιότητας.
• Υποστήριξη του επικεφαλή σεφ για την δημιουργία μενού, συνταγών και ανάπτυξη πιάτων
• Στενή συνεργασία με μάγειρες όλων των επιπέδων δίνοντας κίνητρο για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα
• Ευθύνη για την υγεία και την ασφάλεια και τις πρακτικές υγιεινής των τροφίμων
• Διασφάλιση της ποιότητας των τροφίμων και των άριστων πρώτων υλών για όλα τα πιάτα που δημιουργούνται
• Βοήθεια στον προσδιορισμό των αναγκών απογραφής τροφίμων, αποθήκευση και παραγγελία
• Διασφάλιση ότι η κουζίνα πληρεί όλους τους κανονισμούς, συμπεριλαμβανομένων των οδηγιών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων

Απαραίτητα Προσόντα:

• Πτυχίο μαγειρικής
• Η προϋπηρεσία θα εκτιμηθεί δεόντως στον ξενοδοχειακό κλάδο
• Άριστη γνώση της αγγλικής
• Η 2η ξένη γλώσσα θα εκτιμηθεί
• Να διακατέχεται από ομαδικότητα, παρατηρητικότητα, μεθοδικότητα για την αποτελεσματική διαχείριση των καταστάσεων και την άμεση εξεύρεση λύσεων

Παροχές:

• Δυνατότητες Εξέλιξης
• Επαγγελματικό Περιβάλλον Εργασίας
• Διατροφή & διαμονή