Sous Maître

Στα Lindos Hotels είμαστε μια ομάδα με πάθος για εξέλιξη που συμβάλλουμε στο να έχουν οι άνθρωποι λίγη περισσότερη ηρεμία μυαλού. Η ανάπτυξη είναι μια από τις 4 αξίες μας και για αυτό τολμάμε να κάνουμε αλλαγές και να καλωσορίζουμε τη νέα πραγματικότητα.

Καθήκοντα

• Συντονίζει τις ημερήσιες εργασίες προετοιμασίας ανοίγματος/ κλεισίματος του εστιατορίου


• Ελέγχει Τις παραγγελίες, τις παραλαβές και τα αποθέματα προμηθειών και αναλωσίμων του τμήματος.


• Συμμετέχει στη διαμόρφωση του ημερήσιου sitting capacity του εστιατορίου σύμφωνα με την πληρότητα του ξενοδοχείου.


• Βοηθά στην αύξηση των πωλήσεων.


• Συμβάλλει στη διαχείριση των αποθεμάτων και τις παραγγελίες του τμήματος.


• Συμβάλλει στην επίτευξη του budget του τμήματος.


• Εκπαιδεύει, αξιολογεί και καθοδηγεί το προσωπικό του τμήματος.


• Αντικαθιστά τον προϊστάμενό του σε περίπτωση απουσίας του.

Απαιτούμενα Προσόντα:

• Πτυχίο Ανώτερης σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων, εσωτερικού ή εξωτερικού


• Εμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε θέση management


• Πολύ καλή γνώση αγγλικής γλώσσας (γραπτώς & προφορικώς)


• Χρήση Συστήματος POS και PDA


• Καλή γνώση υπολογιστών


• Γνώση των συστημάτων HACCP & Health & Safety

Παροχές:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών


• Bonus εφόσον επιτευχθούν οι στόχοι


• Διαμονή και πλήρης διατροφή


• Ευκαιρίες για σταθερή εξέλιξη


• Συμμετοχή σε συνεχής εκπαιδεύσεις με πιστοποιήσεις