Α' Μάγειρας

Στα Lindos Hotels είμαστε μια ομάδα με πάθος για εξέλιξη που συμβάλλουμε στο να έχουν οι άνθρωποι λίγη περισσότερη ηρεμία μυαλού. Η ανάπτυξη είναι μια από τις 4 αξίες μας και για αυτό τολμάμε να κάνουμε αλλαγές και να καλωσορίζουμε τη νέα πραγματικότητα.

Καθήκοντα

• Ελέγχει ποιοτικά τις πρώτες ύλες που προορίζονται για την παραγωγή του πόστου του.


• Ενημερώνεται από τον προϊστάμενό του για τυχόν αλλαγές στο ημερήσιο πρόγραμμα.


• Δουλεύει βάσει των συνταγών που έχει παραλάβει από τον Executive Chef και δίνει μεγάλη προσοχή στη σωστή διαχείριση των πρώτων υλών ή επιστροφών.


• Μοιράζει την εργασία στους υφιστάμενούς του και ελέγχει ώστε να γίνονται οι εργασίες σωστά και εμπρόθεσμα.


• Είναι υπεύθυνος για την καθημερινή καθαριότητα & απολύμανση της κουζίνας γενικά και των χώρων που περιβάλουν την κουζίνα.


• Ελέγχει το τελικό γευστικό αποτέλεσμα


• Συμπληρώνει τα έντυπα που αφορούν το τμήμα

Απαιτούμενα προσόντα

• Πτυχίο Ανώτερης σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων, εσωτερικού ή εξωτερικού


• Εμπειρία τουλάχιστον 4 ετών σε παρόμοια θέση


• Καλή Γνώση αγγλικής γλώσσας (γραπτώς & προφορικώς)


• Χρήση Συστήματος ERP


• Γνώση υπολογιστών

Παροχές:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.


• Διαμονή και πλήρης διατροφή


• Ευκαιρίες για σταθερή εξέλιξη


• Συμμετοχή σε συνεχής εκπαιδεύσεις με πιστοποιήσεις