Α' Ζαχαροπλάστης

Στα Lindos Hotels είμαστε μια ομάδα με πάθος για εξέλιξη που συμβάλλουμε στο να έχουν οι άνθρωποι λίγη περισσότερη ηρεμία μυαλού. Η ανάπτυξη είναι μια από τις 4 αξίες μας και για αυτό τολμάμε να κάνουμε αλλαγές και να καλωσορίζουμε τη νέα πραγματικότητα.

Καθήκοντα

• Παράγει όλα τα είδη ζαχαροπλαστικής για όλα τα τμήματα βάσει συγκεκριμένων πλάνων και προγράμματος παραγωγής.


• Αναφέρεται στον PASTRY CHEF τον οποίον ενημερώνει για ελλείψεις υλικών και σκευών, για βλάβες στον εξοπλισμό και για άλλα προβλήματα.


• Καθοδηγεί και εποπτεύει τους Β, Γ’ ζαχαροπλάστες καθώς και τους μαθητές του τμήματός.


• Φροντίζει για την τήρηση των κανόνων υγιεινής, καθαριότητας και εμφάνισης.


• Τηρεί το πρόγραμμα και το πλάνο εργασιών.


• Ελέγχει τα προϊόντα πριν τη χρήση τους σύμφωνα με τις ποιοτικές απαιτήσεις της εταιρείας.


• Επιβλέπει την εφαρμογή των διαδικασιών συντήρησης των παραγόμενων εδεσμάτων.


• Εξασφαλίζει τη σωστή χρήση των σκευών παράθεσης.

Απαιτούμενα προσόντα

• Πτυχίο Ανώτερης σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων, εσωτερικού ή εξωτερικού


• Εμπειρία τουλάχιστον 4 ετών σε παρόμοια θέση


• Καλή Γνώση αγγλικής γλώσσας


• Χρήση Συστήματος ERP


• Γνώση υπολογιστών

Παροχές:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.


• Διαμονή και πλήρης διατροφή


• Ευκαιρίες για σταθερή εξέλιξη


• Συμμετοχή σε συνεχής εκπαιδεύσεις με πιστοποιήσεις