TAILOR MADE COFFEE ROASTERS -JUNIOR BARISTA

Θες να μάθεις specialty coffee από την αρχή και σωστά;

Δεν χρειάζεται να ξέρεις τα πάντα. Χρειάζεται να θέλεις να μάθεις. Εμείς θα σε εκπαιδεύσουμε.

Τι θα μάθεις:

• Πώς δουλεύει το espresso: dose, yield, extraction time — και γιατί μετράνε


• Τη διαφορά washed από natural, Ethiopian από Brazilian


• Πώς κάνεις dial-in και πώς διαβάζεις τη γεύση


• Pour-over βασικά (V60, batch brew)


• Πώς εξηγείς τον καφέ στον πελάτη χωρίς να τον χάσεις

Τι ζητάμε:

• Πραγματικό ενδιαφέρον για τον καφέ και όχι απλώς δουλειά


• Προσοχή στη λεπτομέρεια


• Διάθεση να ακούς, να ρωτάς, να βελτιώνεσαι


• Συνέπεια και καθαριότητα στο bar


• Καλή επικοινωνία και ομαδικό πνεύμα

Τι προσφέρουμε:

• Structured training program από έμπειρους baristas


• Hands-on εκπαίδευση σε extraction & sensory basics


• Περιβάλλον που επενδύει στους ανθρώπους του


• Tips και προοπτική εξέλιξης σε full barista θέση