Sous Chef

Το Hapimag Resort Damnoni στη νότια Κρήτη, μέλος της ελβετικής εταιρίας Hapimag AG με 56 resorts σε όλη την Ευρώπη, βρίσκεται λίγα μόλις βήματα από την υπέροχη παραλία με τα κρυστάλλινα νερά του Λιβυκού Πελάγους. Διαθέτει 199 άνετα διαμερίσματα, δύο εστιατόρια με μεσογειακές γεύσεις, εγκαταστάσεις ευεξίας και εξωτερική πισίνα, μέσα σε ένα καταπράσινο περιβάλλον.

Αναζητούμε ταλαντούχο, υπεύθυνο και αφοσιωμένο Sous Chef για να ενδυναμώσουμε το τμήμα Εστίασης & Ποτών (F&Β) για τη σεζόν 2026.

Τι θα αναλάβετε:

• Επίβλεψη και καθοδήγηση της ομάδας κουζίνας
• Διασφάλιση ποιότητας και σωστής προετοιμασίας των πιάτων
• Υποστήριξη του Executive Chef σε μενού και διαχείριση αποθεμάτων
• Διασφάλιση ομαλής και αποτελεσματικής λειτουργίας της κουζίνας, ειδικά σε απουσία του Executive Chef

Απαραίτητα Προσόντα:

• Εξαιρετικές μαγειρικές ικανότητες και γνώση βέλτιστων πρακτικών στη γαστρονομία και τη φιλοξενία
• Ικανότητα διαχείρισης και καθοδήγησης προσωπικού κουζίνας
• Γνώση προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
• Εμπειρία σε λογισμικά διαχείρισης εστιατορίου και Microsoft Office
• Ικανότητα εργασίας υπό πίεση, προσοχή στη λεπτομέρεια και οργανωτικές δεξιότητες
• Καλή γνώση γραπτής και προφορικής επικοινωνίας (γερμανικά ή αγγλικά)

Παροχές:

• Άριστες παροχές και συνθήκες εργασίας
• Ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης και εξέλιξης εντός της εταιρείας
• Συμμετοχή σε συνεχή προγράμματα επιμόρφωσης και εκμάθησης ξένων γλωσσών
• Ελκυστικά οφέλη για διακοπές και υπηρεσίες F&B σε όλα τα θέρετρα Hapimag

Αν πιστεύετε πως αυτή η θέση σας ταιριάζει, στείλτε μας το βιογραφικό σας – ίσως είστε ο επόμενος Sous Chef μας!