Chef – Επόπτης

Η αλυσίδα City Grill αναζητά Chef για τηνεποπτεία της παραγωγής και της ποιότητας σε τρία καταστήματα ψητοπωλείων.

Ο ρόλος περιλαμβάνει τηδιασφάλιση της σωστής εκτέλεσης των πιάτων και τη συνεχή παρακολούθηση τηςποιότητας των προϊόντων.

Κύρια καθήκοντα

• Εποπτεία κουζίνας και καθημερινής λειτουργίας στα τρία καταστήματα

• Διασφάλιση ποιότητας πιάτων και τήρησης προδιαγραφών μενού

• Έλεγχος τρόπου παρασκευής και παρουσίασης των πιάτων

• Εκπαίδευση και καθοδήγηση προσωπικού κουζίνας

• Συμμόρφωση με κανόνες υγιεινής & ασφάλειας τροφίμων

Απαραίτητα Προσόντα:

• Πτυχίο μαγειρικής

• Προϋπηρεσία ως Chef σε χώροεστίασης

• Γνώση διαδικασιών παραγωγής, food cost και οργάνωσης κουζίνας

Παροχές:

Η εταιρεία προσφέρει

• Σταθερό ωράριο εργασίας

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών

• Προοπτικές εξέλιξης σε μια αναπτυσσόμενη αλυσίδα καταστημάτων