Βοηθοί Μάγειρα

Έχεις πάθος για την μαγειρική τέχνη και την παροχήεξυπηρέτησης υψηλής ποιότητας στους επισκέπτες που θα συμβάλει σε μία αξέχαστη εμπειρία ;

Το Corfu Holiday Palace, ένα από τα πιοεμβληματικά ξενοδοχεία της Κέρκυρας, αναζητά Βοηθούς Μάγειρα για την ενίσχυσηκαι ανάπτυξη της ομάδας της Κουζίνας.

Καθήκοντα:

• Εκτέλεση των οδηγιών από τον Chef και τον Sous Chef.
• Έλεγχος για την ποιότητά των προϊόντων και τακτική ενημέρωση για τυχόναποκλίσεις
• Άμεση ενημέρωση του Chef για ελλείψεις σε πρώτες ύλες.
• Αυστηρή τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής & ασφάλειας στους χώρους της κουζίνας.
• Ομαλή συνεργασία με όλα τα μέλη της ομάδας της κουζίνας.
• Εκτέλεση των παρασκευών σύμφωνα με τον τρόπο και την τεχνοτροπία που υποδεικνύει ο Chef.
• Διατήρηση του χώρου της κουζίνας καθαρού και τακτοποιημένου.
• Εκτέλεση συνταγών τηρώντας τους κανόνες ασφάλειας τροφίμων (HACCP).

Απαραίτητα Προσόντα:

• Επαγγελματικήεμπειρία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία 5*ή 4*.
• Επικοινωνιακέςδεξιότητες, υπευθυνότητα ,ομαδικό πνεύμα και επαγγελματική εμφάνιση.
• Ικανότηταεργασίας υπό πίεση και σε γρήγορους ρυθμούς.
• Βασικές γνώσειςυγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.

Παροχές:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
• Διαμονή & διατροφή (εφόσονχρειαστεί).
• Σύγχρονο και δυναμικό εργασιακόπεριβάλλον.
• Ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης καιεξέλιξης σε έναν αναγνωρισμένο όμιλο φιλοξενίας.