Bartender

Είσαιάνθρωπος με θετική ενέργεια , επαγγελματισμό και πάθος για τον τουριστικό κλάδοκαι την εξυπηρέτηση ;

Το Corfu Holiday Palace, ένα από ταπιο εμβληματικά ξενοδοχεία της Κέρκυρας, αναζητά Bartender για ναενισχύσει και να αναπτύξει τα επισιτιστικά τμήματα με επαγγελματίες που αγαπούντο mixology και θασυμβάλλουν στην υψηλού επιπέδου εξυπηρέτηση των επισκεπτών του.

Καθήκοντα:

• Παρασκευή αλκοολούχων , μη αλκοολούχων ποτών και ροφημάτων για το μπαρ και τα εστιατόρια του ξενοδοχείου.
• Λήψη παραγγελιών, αμεσότητα στην εξυπηρέτηση και παροχή υψηλού επιπέδουφιλοξενίας.
• Εκτίμηση προτιμήσεων πελατών και πρόταση κατάλληλωνκρασιών και ποτών.
• Ανάμειξη υλικών και δημιουργία premium κοκτέιλ σύμφωνα με τα πρότυπα τουξενοδοχείου.
• Γνώση και προώθηση της λίστας κρασιών τουξενοδοχείου, συμπεριλαμβανομένων τοπικών και διεθνών ετικετών.
• Συμμετοχή στον σχεδιασμό και την παρουσίαση του μενού του μπαρ.
• Αναπλήρωση αποθεμάτων, καταγραφή αναγκών και διατήρηση οργανωμένου μπαρ.
• Τήρηση όλων των κανονισμών υγιεινής, ασφάλειας και ποιότητας.

Απαραίτητα Προσόντα:

• Επαγγελματικήεμπειρία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία 5*ή 4*.
• Εξαιρετική γνώση παρασκευής κοκτέιλ , ποτών, ροφημάτων και τεχνικών bartending.
• Καλή γνώση ελληνικών και διεθνών κρασιών και ικανότητασύστασης ανάλογα με το προφίλ και τις προτιμήσεις των πελατών.
• Επικοινωνιακέςδεξιότητες, ομαδικό πνεύμα και επαγγελματική εμφάνιση.
• Άριστη γνώση τηςαγγλικής γλώσσας.
• Γνώση ΔεύτερηςΓλώσσας θα εκτιμηθεί.
• Ευελιξία σεup-selling καιcross-selling.
• Πιστοποιητικό κατάρτισης σε bartending ή οινολογίαθεωρείται επιπλέον προσόν.

Παροχές:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
• Διαμονή & διατροφή (εφόσονχρειαστεί).
• Σύγχρονο και δυναμικό εργασιακόπεριβάλλον.
• Ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης καιεξέλιξης σε έναν αναγνωρισμένο όμιλο φιλοξενίας.