F&B Manager / Restaurant Manager

Αναζητούμεηγετική προσωπικότητα για τη θέση F&B Manager / Restaurant Manager,με δυνατότητα οργάνωσης ενός απαιτητικού και υψηλού επιπέδου περιβάλλοντος.

Αρμοδιότητες:

Διαχείριση του τμήματος F&B (εστιατόρια, bar, room service) και του προσωπικού.

Σχεδιασμός και έλεγχος του μενού και της προσφοράς, λαμβάνοντας υπόψη τις προτιμήσεις των πελατών και τις τάσεις της αγοράς.

Διασφάλιση υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης και εμπειρίας για τους επισκέπτες.

Έλεγχος κόστους F&B, αναλύοντας πωλήσεις, μερίδια και αποθέματα.

Εκπαίδευση και ανάπτυξη προσωπικού, δημιουργώντας ένα ευχάριστο και αποτελεσματικό εργασιακό περιβάλλον.

Απαραίτητα Προσόντα:

Εμπειρία σε πολυτελή ξενοδοχεία/εστιατόρια

Άριστη γνώση λειτουργίας F&B, κόστους & budgeting

Ηγετικές και επικοινωνιακές δεξιότητες σε premium standards

Πολύ καλή γνώση Αγγλικών

Παροχές:

Υψηλό πακέτο αποδοχών

Διαμονή

Bonus scheme

Συνεχής επαγγελματική εξέλιξη