Bartender / Barista

Το Ξενοδοχείο BELVEDERE ROYAL IMPERIAL RESORT στη Χερσόνησο Ηρακλείου αναζητά:

Bartender - Barista

Τύπος Απασχόλησης: ΠλήρηςΑπασχόληση

Κατηγορία Θέσης: ΕποχικόΠροσωπικό

Περιγραφή Θέσης

Αναζητούμε έμπειρο καιευγενικό Bar Tender για τη στελέχωση Bar του ξενοδοχείου. Ο/Η υποψήφιος/α θαείναι υπεύθυνος/η για την παρασκευή και το σερβίρισμα ποτών και κοκτέιλ στουςεπισκέπτες, τη φροντίδα για την άριστη εικόνα και καθαριότητα του χώρου, καθώςκαι για την παροχή υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης, σύμφωνα με τα πρότυπαφιλοξενίας του ξενοδοχείου.

Αρμοδιότητες

• Προετοιμασία καισερβίρισμα ποτών, ροφημάτων και κοκτέιλ σύμφωνα με τις συνταγές και τα πρότυπατου ξενοδοχείου
• Υποδοχή και εξυπηρέτησηπελατών με φιλική, ευγενική και επαγγελματική στάση
• Διατήρηση καθαριότηταςκαι υγιεινής στον χώρο των Bars και στον εξοπλισμό
• Παρακολούθηση καιαναπλήρωση αποθεμάτων ποτών και αναλωσίμων
• Διαχείριση ταμείου, POS και έκδοση αποδείξεων
• Συνεργασία με τοπροσωπικό του Services και της κουζίνας για την άριστη εξυπηρέτηση τωνεπισκεπτών
• Συμμετοχή στηνπροετοιμασία και καθαριότητα των Bars πριν την έναρξη και μετά τη λήξη τηςβάρδιας
• Ενημέρωση για νέαπροϊόντα, τάσεις και τεχνικές στο bartending
• Διασφάλιση πλήρουςσυμμόρφωσης με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (ISO, HACCP), μετακτικούς ελέγχους και εκπαίδευση του προσωπικού.
• Καθημερινή επικοινωνίακαι συνεργασία με τα υπόλοιπα τμήματα του ξενοδοχείου για την άμεση επίλυσηθεμάτων και την παροχή άριστης εξυπηρέτησης στους πελάτες.

Απαραίτητα Προσόντα:

• 1-2 χρόνια προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία 4* / 5*
• Πτυχίο Ξενοδοχειακών σπουδών ή Τουριστικής Σχολής ή άλλες συναφής σπουδές
• Άριστη γνώση Αγγλικών και μιας επιπλέον γλώσσας Γερμανικά ή Γαλλικά θα εκτιμηθεί
• Άριστη γνώση ποτών, cocktail, spirits και τεχνικών bartending
• Άριστες γνώσεις με πρότυπα HACCP / ISO για επισιτιστικά τμήματα
• Πολύ καλή χρήση Η/Υ
• Γνώση διαχείρισης ταμείου και POS
• Ικανότητα διαχείρισης παραπόνων και επίλυσης προβλημάτων
• Διοικητικές, οργανωτικές και συντονιστικές δεξιότητες
• Άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες, επαγγελματική παρουσία, ευγένεια και ομαδικό πνεύμα
• Ικανότητα διαχείρισης εργασιών υπό συνθήκες πίεσης
• Διαχείρισης πολλαπλών εργασιών σε απαιτητικό περιβάλλον
• Προσοχή στη λεπτομέρεια και καθαριότητα

Παροχές:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Διατροφή κατά τη διάρκεια τηςαπασχόλησης
• Μεταφορά προσωπικού με λεωφορείοαπό και προς Ηράκλειο
• Εκπαίδευση και κατάρτιση
• Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης καιανάπτυξης
• Εξαιρετικό εργασιακό περιβάλλον καιεταιρική κουλτούρα