Σερβιτόρος A'

Το Blue Carpet Luxury Suites στο Πευκοχώρι αναζητά Σερβιτόρο Α’ για το εστιατόριο Canela. Ο ρόλος αφορά την παροχή ποιοτικού service, την καθοδήγηση της ροής στο πόστο εργασίας και τη συνεργασία με μια οργανωμένη ομάδα που λειτουργεί βάσει διαδικασιών.

Αρμοδιότητες

• Υποδοχή και εξυπηρέτηση επισκεπτών με ευγένεια,επαγγελματισμό και άνεση στην επικοινωνία.

• Λήψη και διαχείριση παραγγελιών, με προσοχή σε ειδικά αιτήματα ή διατροφικούςπεριορισμούς.

• Πλήρης εξοικείωση με το μενού και ικανότητα παρουσίασης/προώθησης πιάτων καικρασιών.

• Σερβίρισμα σύμφωνα με τα πρότυπα και τις διαδικασίες του εστιατορίου.

• Προετοιμασία και οργάνωση του station πριν και κατά τη διάρκεια της βάρδιας.

• Διασφάλιση καθαριότητας, τάξης και ορθής λειτουργίας του χώρου ευθύνης.

• Συντονισμός με τους Βοηθούς Σερβιτόρου, τους Food Runners και την κουζίναγια ομαλή ροή των παραγγελιών.

• Συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής, ασφάλειας και προτύπων εμφάνισης τουξενοδοχείου.

Απαραίτητα Προσόντα:

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε εστιατόριο ήξενοδοχείο 4*/5*.

• Πολύ καλή γνώση Αγγλικών (δεύτερη ξένη γλώσσα αποτελεί πλεονέκτημα).

• Εμπειρία στη χρήση PDA & συστημάτων POS.

• Ικανότητα διαχείρισης απαιτητικών συνθηκών και ταυτόχρονων εργασιών.

• Άνεση στην επικοινωνία, ευγένεια και επαγγελματική συμπεριφορά.

• Ικανότητα καθοδήγησης και υποστήριξης των Βοηθών σερβιτόρου/Food Runners.

• Ομαδικότητα, υπευθυνότητα και συνέπεια.

• Σπουδές ή σεμινάρια σχετιζόμενα με οινολογία θα ληφθούν σοβαρά υπόψη.

• Γνώση βασικών τεχνικών service και pairingφαγητού–κρασιού.

Παροχές:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, ανάλογο προσόντων &εμπειρίας.

• Παρέχονται διαμονή στην περιοχή και καθημερινό μεσημεριανό γεύμα.

• Συμμετοχή σε οργανωμένες διαδικασίες εκπαίδευσης (service standards, F&B training, wine sessions)

• Σταθερό και υποστηρικτικό εργασιακό περιβάλλον με ξεκάθαρους ρόλους καιοργάνωση.

• Πραγματικές δυνατότητες εξέλιξης σε οργανωμένο περιβάλλον.

Υποβολή Βιογραφικού

Εάν θέλετε να ενταχθείτεστην ομάδα μας, παρακαλούμε στείλτε μας το βιογραφικό σας (προαιρετικάσυνοδευόμενο από πρόσφατη φωτογραφία).