Μάγειρας A la Carte

Ο Όμιλος Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων RHODES COLLECTION HOTELS & RESORTS, ένας δυναμικά αναπτυσσόμενος όμιλος στον χώρο της φιλοξενίας στη Ρόδο, αναζητά έμπειρους και υπεύθυνους επαγγελματίες για τη στελέχωση της θέσης Μάγειρα A la Carte στα ξενοδοχεία του ομίλου, Cactus Hotel και το Aquarium View Hotel, στο κέντρο της Ρόδου, στο πλαίσιο της προετοιμασίας για την τουριστική περίοδο 2026.

Καθήκοντα

Προετοιμασία και εκτέλεση πιάτων A la Carte σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας της μονάδας.

Δημιουργία και παρουσίαση πιάτων με έμφαση στη φρεσκάδα, τη γεύση και την αισθητική.

Οργάνωση και σωστή λειτουργία του πόστου κουζίνας.

Τήρηση κανόνων υγιεινής & ασφάλειας HACCP.

Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για άριστη ροή παραγωγής.

Απαραίτητα Προσόντα:

Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση (A la Carte κουζίνα).

Γνώση τεχνικών μαγειρικής και σύγχρονων τάσεων γαστρονομίας.

Ικανότητα εργασίας σε γρήγορο ρυθμό και ομαδικό πνεύμα.

Επαγγελματική συμπεριφορά, συνέπεια και υπευθυνότητα.

Επιθυμητή γνώση HACCP.

Παροχές:

Ανταγωνιστικές αποδοχές ανάλογα με τα προσόντα.

Διαμονή & διατροφή (εφόσον απαιτείται).

Ευχάριστο και οργανωμένο εργασιακό περιβάλλον.

Προοπτικές εξέλιξης σε αναπτυσσόμενη ξενοδοχειακή μονάδα.