Υπεύθυνη / Υπεύθυνος Pool & Beach Bar – Σεζόν 2026

Το Poseidon Hotel Sea Resort είναι ένα all-inclusive παραθεριστικό θέρετρο, βρισκόμενο σε μια ήσυχη και ιδιαίτερου φυσικού κάλλους τοποθεσία κοντά στον Ν. Μαρμαρά, Χαλκιδικής.

Η ομάδα μας αποδίδει μεγάλη σημασία στην άριστη εξυπηρέτηση, την οργάνωση και τη δημιουργία μιας ζεστής και απολαυστικής εμπειρίας φιλοξενίας για κάθε επισκέπτη.

Για τη σεζόν 2026, αναζητούμε έναν/μία Υπεύθυνη / Υπεύθυνο Pool & Beach Bar για να ηγηθεί της λειτουργίας των bars και να συμβάλλει ενεργά στην ποιοτική εμπειρία των επισκεπτών μας.

Περιγραφή Ρόλου

Ο/Η Υπεύθυνος Pool & Beach Bar διασφαλίζει την ομαλή λειτουργία των εξωτερικών bars, προσφέροντας υψηλή ποιότητα ποτών και υπηρεσιών στους επισκέπτες του ξενοδοχείου σε χώρους όπου η εμπειρία εξαρτάται απόλυτα από τη σωστή οργάνωση και τη σταθερότητα.

Η θέση απαιτεί ηγετικές ικανότητες, δημιουργικότητα και συνέπεια, προσφέροντας ένα δυναμικό περιβάλλον εργασίας δίπλα στη θάλασσα και την πισίνα.

Κύριες Αρμοδιότητες

• Επίβλεψη καθημερινής λειτουργίας του Pool Bar και του Beach Bar.
• Εκπαίδευση, καθοδήγηση και αξιολόγηση της ομάδας bartenders & baristas.
• Δημιουργία και εφαρμογή πρότυπων διαδικασιών λειτουργίας (SOPs – Standard Operating Procedures).
• Διασφάλιση σταθερής ποιότητας και γεύσης στα cocktails, καθώς και σταθερού επιπέδου εξυπηρέτησης.
• Υποστήριξη του τμήματος στη λειτουργία Guest Relations (π.χ. άμεση επικοινωνία με επισκέπτες, επίλυση αιτημάτων στα pool & beach areas).
• Σύνθεση και ανανέωση cocktail list & ποτών σύμφωνα με το concept του ξενοδοχείου.
• Έλεγχος υγιεινής, καθαριότητας και εμφάνισης των εξωτερικών bar stations.
• Παρακολούθηση αποθεμάτων, παραγγελίες, κοστολόγηση και έλεγχος waste.
• Διαχείριση παραπόνων με επαγγελματισμό και προληπτική αντιμετώπιση θεμάτων.
• Συνεργασία με F&B και διοίκηση για συνεχή βελτίωση υπηρεσιών.

Απαραίτητα Προσόντα:

Απαραίτητα Προσόντα

• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 3 ετών σε Pool Bar, Beach Bar ή σε αντίστοιχη θέση (Bar Manager / Head Bartender).
• Άριστη γνώση παρασκευής cocktails, spirits & καφέ.
• Ικανότητα διασφάλισης σταθερής ποιότητας και υπηρεσιών σε εξωτερικούς χώρους.
• Ηγετικές ικανότητες και εμπειρία διαχείρισης ομάδας.
• Ικανότητα εκπαίδευσης και ανάπτυξης προσωπικού.
• Άψογη επικοινωνία και επαγγελματική συμπεριφορά.
• Άριστη γνώση αγγλικών.
• Η γνώση γερμανικών θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα.
• Γνώση κοστολόγησης, stock management και διαδικασιών παραγγελιών.

Παροχές:

Η εταιρεία προσφέρει

• Οργανωμένο και φιλικό περιβάλλον εργασίας.
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, ανάλογο εμπειρίας και προσόντων.
• Διαμονή & πλήρη διατροφή για τη σεζόν 2026.
• Συνεχή υποστήριξη & ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης.
• Σύγχρονο περιβάλλον με έμφαση στη λεπτομέρεια και την ποιότητα υπηρεσιών.

Όλες οι αιτήσεις θα αντιμετωπιστούν με απόλυτη εχεμύθεια.

Παρακαλούμε αποστείλετε το βιογραφικό σας με πρόσφατη φωτογραφία.

Λόγω αυξημένων αιτήσεων, θα επικοινωνήσουμε μόνο με όσους επιλεγούν για συνέντευξη.