Μάγειρας Α', Β' & Γ' (Atrium Hotels & Resorts) – Σεζόν 2026

Τα Atrium Hotels & Resorts αποτελούνέναν από τους πιο κερδοφόρους και ραγδαία εξελισσόμενους ξενοδοχειακούς ομίλουςστην Ελλάδα. Η ηγετική θέση και πολυετής παρουσία του ομίλου, μέσω μίαςσυλλογής ξενοδοχείων πολυτελείας πέντε αστέρων στη Ρόδο, επιβεβαιώνεται από τιςσυνεχείς βραβεύσεις, τις υψηλές βαθμολογίες καθώς και από την υγιήχρηματοοικονομική εικόνα του ομίλου.

Η επιτυχία των Atrium Hotels & Resorts πηγάζειαπό τους ανθρώπους μας, οι οποίοι μοιράζονται το πάθος τους για τη φιλοξενίακαι ταυτόχρονα νιώθουν υπερηφάνεια για την παροχή υψηλής ποιότητας υπηρεσιών.Από την πρώτη στιγμή, εστιάζουμε στα καινούρια μέλη της ομάδας μας, ασχέτωςιεραρχικής βαθμίδας, μέσω συστημάτων ένταξης, εκπαιδεύσεων και ανταμοιβών,επιτυγχάνοντας τη συνεχή επαγγελματική ανάπτυξή τους.

Εάν τρέφετε αληθινό πάθος για τηφιλοξενία και θέλετε να εργαστείτε σε ένα δυναμικό περιβάλλον, όπου θαμοιράζεστε τις ιδέες σας και θα εξελίσσεστε συνεχώς.

Μάγειρας Α', Β' & Γ' (Atrium Hotels & Resorts) – Σεζόν 2026

Περιοχή εργασίας: Ρόδος

Τύπος απασχόλησης: Εποχιακή

Ref: CO.AH.26

Πού θα εργάζεσαι:

Η ομάδα της κουζίνας αποτελείται απόchefs, sous chefs, μάγειρες, ζαχαροπλάστες, buffet runners και λαντζιέρηδες.Είναι ένα διαδραστικό και δυναμικό περιβάλλον. Όλοι οι επισκέπτες απολαμβάνουνγευστικές γαστρονομικές δημιουργίες με άψογη εξυπηρέτηση. Η εξυπηρέτηση αυτήμπορεί να περιλαμβάνει από το μαγείρεμα, το στήσιμο του μπουφέ και τηνπαρουσίαση των πιάτων έως την παραλαβή πρώτων υλών και την εξασφάλιση ενόςκαθαρού περιβάλλοντος μέσα στην κουζίνα, αλλά και στο εστιατόριο.

Περιγραφή θέσης:

Κάθε μάγειρας υποστηρίζει όλες τιςλειτουργίες της κουζίνας που σχετίζονται με το μαγείρεμα, την προετοιμασία ή μετον ανεφοδιασμό του μπουφέ του εστιατορίου ή του bar όπου θα εργάζεται, ώστε ναεξασφαλίζει ότι ακολουθούνται κάθε στιγμή τα πρότυπα εξυπηρέτησης 5 αστέρων πουέχουν καθοριστεί από την εταιρία.

Κύριες αρμοδιότητες:

• Προετοιμάζει τον χώρο εργασίας του/της και εκτελεί κάθε εργασία που σχετίζεται με την έναρξη και το τέλος κάθε γεύματος (mise en place).
• Εκτελεί τα καθήκοντά του/της με ταχύτητα μέσα στα ζητούμενα χρονικά πλαίσια, συνδυάζοντας πολλές εργασίες παράλληλα.
• Υποστηρίζει τις ανάγκες της ζεστής είτε κρύας κουζίνας.
• Προετοιμάζει τις πρώτες ύλες και μαγειρεύει ακολουθώντας τις οδηγίες του Chef.
• Συλλέγει τα εργαλεία και τα σκεύη μαγειρικής (μαχαίρια, τηγάνια, κατσαρόλες κ.ά.) από τους αποθηκευτικούς χώρους.
• Είναι υπεύθυνος/η για το πόστο του/της (σχάρα, τηγάνι, τεμαχισμός, φούρνος κ.ά.).
• Εξασφαλίζει κάθε στιγμή ότι ο χώρος εργασίας του/της, καθώς και ο μπουφές, είναι σε καλή κατάσταση και καθαροί.
• Κατανοεί όλα τα είδη που περιλαμβάνονται στο μενού ώστε να είναι σε θέση να απαντά σε ερωτήσεις και να δίνει διευκρινίσεις στους καλεσμένους όποτε και αν χρειάζεται.
• Βοηθά σε όλες τις εργασίες που σχετίζονται με το εστιατόριο ή το bar ανάλογα με τις οδηγίες του F&B manager, του Chef ή του άμεσου προϊσταμένου του/της.

Απαραίτητα Προσόντα:

• Πτυχίο μαγειρικής
• Τουλάχιστον 2 χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας σε κουζίνα είτε σε εστιατόριο a la carte είτε σε μπουφέ, ιδανικά σε ξενοδοχειακό περιβάλλον
• Γνώση νέων γαστρονομικών πρακτικών και τάσεων
• Εμπειρία σε διαφορετικά στυλ κουζίνας (π.χ. ιταλική, κινεζική, κ.λ.π.)

Αναγκαίες δεξιότητες:

• Καλή και άνετη επικοινωνία με πελάτες
• Δημιουργικότητα και φαντασία
• Ενθουσιασμό, επαγγελματισμό και όρεξη να μάθεις, να εξελιχθείς και να γίνεις μέλος μιας διαρκώς αναπτυσσόμενης ομάδας.
• Κριτική σκέψη και ικανότητα επίλυσης προβλημάτων
• Ικανότητα να ανταποκρίνεσαι αποτελεσματικά στην πίεση και να παρέχεις υψηλής ποιότητας υπηρεσίες σε ένα πολυτελές περιβάλλον
• Πνεύμα ομαδικότητας

Παροχές:

Πληροφορίες εταιρίας και παροχές προσωπικού:

Τα Atrium Hotels & Resorts προσφέρουνένα ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών σε ένα δυναμικό και φιλικό περιβάλλονεργασίας. Η διαμονή και σίτιση καλύπτονται πλήρως από το ξενοδοχείο στο οποίοεργάζεστε.

Επιπρόσθετα, πραγματοποιούνται διαλέξειςεκπαιδευτικού χαρακτήρα καθώς και εξατομικευμένα προγράμματα εκπαίδευσης,βασιζόμενα στις ανάγκες του εκάστοτε εργαζομένου με γνώμονα την επαγγελματικήκαι προσωπική εξέλιξη.

Καταληκτικά, εφαρμόζοντας αξιοκρατικάσυστήματα αξιολόγησης και ανταμοιβών, παρέχονται χρηματικά bonus με γνώμονα τηναπόδοση των εργαζομένων.

Σας ευχόμαστε μια εξαιρετική σεζόν για το 2026!

Ακολουθήστε μας στα μέσα κοινωνικήςδικτύωσης για να μάθετε περισσότερα για εμάς, να εξερευνήσετε συναρπαστικέςευκαιρίες καριέρας και να ενημερωθείτε για τις τελευταίες θέσεις εργασίας!