Maitre / Captain

Το Kapsaliana Village Hotel, μέλος των Ιστορικών Ξενοδοχείων της Ευρώπης, επιθυμεί να προσλάβει:

Maitre - Captain για το βραβευμένο εστιατόριο Elaia Kapsaliana Restaurant

Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας για περαιτέρω πληροφορίες του μοναδικού ξενοδοχείου - χωριού στο www.kapsalianavillage.gr

Τηλέφωνο επικοινωνίας 6942957789, 2831083400

Καθήκοντα

• Εποπτεύει τις καθημερινές λειτουργίες του εστιατορίου, διασφαλίζοντας ομαλή και αποδοτική λειτουργία.
• Υποδέχεται και καθίζει τους επισκέπτες, διατηρώντας ευγενική και επαγγελματική συμπεριφορά.
• Συντονίζει την επικοινωνία μεταξύ κουζίνας και μπαρ, εξασφαλίζοντας ομαλή ροή των παραγγελιών.
• Επιβλέπει και εκπαιδεύει το προσωπικό της σάλας, διασφαλίζοντας υψηλά πρότυπα εξυπηρέτησης.
• Διαχειρίζεται τις κρατήσεις και βελτιστοποιεί την κυκλοφορία των τραπεζιών, με στόχο τη μέγιστη ικανοποίηση των πελατών.
• Αντιμετωπίζει τα αιτήματα και τα παράπονα των πελατών, δίνοντας άμεσες και αποτελεσματικές λύσεις.
• Παρακολουθεί τη γενική ατμόσφαιρα, την καθαριότητα και τη συνολική εμπειρία των επισκεπτών στο εστιατόριο.
• Συνεργάζεται με τον Σεφ για την εφαρμογή νέων μενού, προωθητικών ενεργειών και διαδικασιών εξυπηρέτησης.

Απαραίτητα Προσόντα:

• Απόφοιτος Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων
• Να έχει εργασθεί τουλάχιστον 1 χρόνο σε αντίστοιχη θέση
• Καλή Γνώση της Αγγλικής Γλώσσας
• Διοικητικές και οργανωτικές ικανότητες
• Ικανότητες: Εκπαίδευσης, Παρακίνησης, Καθοδήγησης, Συντονισμού και Ελέγχου των υφισταμένων
• Ομαδικό πνεύμα
• Επαγγελματική Συμπεριφορά και άρτια εμφάνιση
• Ικανότητα άμεσης προσέγγισης με τους πελάτες
• Βασικές γνώσεις συστήματος ασφάλειας τροφίμων HACCP/ISO

Παροχές:

• Δυναμικό, φιλικό και υποστηρικτικό περιβάλλον εργασίας
• Ιδανικές συνθήκες διαμονής
• Διατροφή
• Δυνατότητες επαγγελματικής εξέλιξης
• Απασχόληση 7,5 μήνες το χρόνο