Barista & Bartender – Νέο 5* Boutique Hotel | Μήλος

Barista & Bartender – Νέο 5* Boutique Hotel | Μήλος

Τοποθεσία: Μήλος, Κυκλάδες

Έναρξη λειτουργίας ξενοδοχείου: Μάιος 2026

Σχετικά με το Project

Ένα νέο 5 αστέρων Boutique ξενοδοχείο ετοιμάζεται να ανοίξειτον Μάιο του 2026 στη Μήλο, πάνω στη θάλασσα, σε ένα από τα πιο μαγευτικάσημεία του νησιού.

Το ξενοδοχείο έχει σχεδιαστεί και ανεγερθεί από τοπαγκοσμίως βραβευμένο αρχιτεκτονικό γραφείο Block722, γνωστό για τη σύγχρονηαισθητική του και την απόλυτη αρμονία ανάμεσα στην αρχιτεκτονική και το φυσικότοπίο.

Το signature εστιατόριο και το pool bar του ξενοδοχείουφέρουν την επιμέλεια του βραβευμένου Έλληνα σεφ Γκίκα Ξενάκη, παρουσιάζονταςμια σύγχρονη και δημιουργική προσέγγιση στη γαστρονομία και τη mixology,βασισμένη στην αυθεντικότητα, τη φινέτσα και το design.

Το project συνδυάζει αιγαιοπελαγίτικη αύρα, διεθνή αισθητικήκαι διακριτική πολυτέλεια, στοχεύοντας να αποτελέσει νέο σημείο αναφοράς για τηφιλοξενία και τη γαστρονομία στις Κυκλάδες.

BARTENDER

Περιγραφή Θέσης

Αναζητούμε έναν έμπειρο και δημιουργικό Bartender, με πάθοςγια την τέχνη της mixology και τη φιλοξενία, που θα συμβάλει στη διαμόρφωση τηςεμπειρίας του signature pool bar του ξενοδοχείου.

Ο/Η ιδανικός/ή υποψήφιος/α διαθέτει εμπειρία σε premium ήfine hospitality περιβάλλον, εξαιρετική γνώση cocktail techniques, προϊόντωνκαι τάσεων, και επιθυμεί να γίνει μέρος μιας ομάδας που δίνει έμφαση στηνποιότητα, τη λεπτομέρεια και την αισθητική.

Κύριες Αρμοδιότητες

• Προετοιμασία και εκτέλεση cocktail και ροφημάτων υψηλήςποιότητας σύμφωνα με τα πρότυπα του ξενοδοχείου.
• Δημιουργία και παρουσίαση signature cocktails σεσυνεργασία με τον Head Bartender και τον F&B Manager.
• Εξυπηρέτηση επισκεπτών με ευγένεια, επαγγελματισμό καιπροσωπικό ύφος φιλοξενίας.
• Διατήρηση καθαριότητας, οργάνωσης και σωστής λειτουργίαςτου bar.
• Έλεγχος αποθεμάτων, παραγγελιών και καθημερινήςπροετοιμασίας.
• Εφαρμογή των SOPs και των standards λειτουργίας για τηνεπίτευξη άψογης εμπειρίας πελάτη.

BARISTA

Περιγραφή Θέσης

Αναζητούμε έναν Barista με πάθος για τον καφέ, την ποιότητακαι τη φιλοξενία, ο οποίος θα συμβάλει ενεργά στη δημιουργία μιας ξεχωριστήςεμπειρίας για κάθε επισκέπτη στο signature pool bar του ξενοδοχείου.

Ο/Η ιδανικός/ή υποψήφιος/α διαθέτει εμπειρία σε premium ήfine hospitality περιβάλλον, άριστη γνώση ροφημάτων και καφέ, επαγγελματικήσυμπεριφορά και διάθεση να εργαστεί σε ένα περιβάλλον αισθητικής καιδημιουργικότητας.

Κύριες Αρμοδιότητες

• Προετοιμασία και σερβίρισμα καφέ, ροφημάτων και signaturedrinks σύμφωνα με τα πρότυπα του ξενοδοχείου.
• Τήρηση υψηλών standards ποιότητας, καθαριότητας καιπαρουσίασης.
• Συνεργασία με την ομάδα του bar και του service για άψογηεξυπηρέτηση πελατών.
• Εφαρμογή SOPs και συμμετοχή στη δημιουργία νέων προτάσεωνροφημάτων.
• Διαχείριση αποθεμάτων, καθημερινή προετοιμασία και σωστήχρήση εξοπλισμού.
• Διατήρηση ευχάριστης, ευγενικής και επαγγελματικήςπαρουσίας στο χώρο εργασίας.

Απαραίτητα Προσόντα:

BARTENDER

• Εμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε θέση Bartender σε 5* ξενοδοχείο ή high-end bar/restaurant.
• Γνώση κλασικών και signature cocktails, spirits, τεχνικών και trends.
• Πολύ καλή γνώση Αγγλικών (δεύτερη ξένη γλώσσα θα θεωρηθεί προσόν).
• Δυναμική προσωπικότητα, επαγγελματισμός και προσοχή στη λεπτομέρεια.
• Πάθος για τη mixology, τη δημιουργικότητα και την ομαδική εργασία.

BARISTA

• Εμπειρία τουλάχιστον 2 ετών σε θέση Barista σε 5* ξενοδοχείο, resort ή premium café/bar.
• Άριστη γνώση καφέδων, latte art και μηχανών espresso.
• Γνώση αγγλικών – δεύτερη γλώσσα θα θεωρηθεί προσόν.
• Ομαδικό πνεύμα, ευγένεια, καθαριότητα και προσοχή στη λεπτομέρεια.
• Προθυμία για εξέλιξη και εκπαίδευση σε νέο, απαιτητικό περιβάλλον φιλοξενίας.

Παροχές:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, ανάλογο εμπειρίας και δεξιοτήτων.
• Ατομική διαμονή εκτός ξενοδοχείου και διατροφή.
• Συμμετοχή σε ένα πρωτοποριακό 5* project με προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης.
• Περιβάλλον υψηλής αισθητικής που ενθαρρύνει τη δημιουργικότητα, την ομαδικότητα και τη συνέπεια.