F&B Manager

Ο Όμιλος Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων Rhodes Collection, ένας δυναμικά αναπτυσσόμενος όμιλος στον χώρο της φιλοξενίας στη Ρόδο, αναζητά έμπειρο και δυναμικό F&B Manager για να αναλάβει τη συνολική διαχείριση των τμημάτων Επισιτισμού στα ξενοδοχεία του ομίλου για την τουριστική περίοδο 2026.

Καθήκοντα / Ευθύνες

• Οργάνωση, εποπτεία και καθημερινή διαχείριση όλων των επισιτιστικών τμημάτων (εστιατόρια, bars, room service, banquets).
• Διασφάλιση υψηλής ποιότητας υπηρεσιών σύμφωνα με τα standards του ομίλου.
• Στενή συνεργασία με τα υπόλοιπα τμήματα για την άρτια εξυπηρέτηση των πελατών.
• Διαχείριση προϋπολογισμού, κοστολόγηση και έλεγχος αποθεμάτων.
• Ανάπτυξη, εκπαίδευση και καθοδήγηση της ομάδας.
• Παρακολούθηση τάσεων καινοτομίας στον χώρο της εστίασης και εφαρμογή νέων ιδεών.

Απαραίτητα Προσόντα:

Απαιτούμενα Προσόντα

• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 3–5 ετών σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία 4* ή 5*.
• Σπουδές στον τομέα Διοίκησης Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων ή Σχολής F&B.
• Άριστη γνώση Αγγλικών (επιπλέον ξένες γλώσσες θα εκτιμηθούν).
• Ικανότητα ηγεσίας, επικοινωνίας και ανάπτυξης ομάδας.
• Ισχυρή οργανωτική και αναλυτική σκέψη με έμφαση στο αποτέλεσμα.

Παροχές:

Η Εταιρεία Προσφέρει

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και παροχών.
• Δυνατότητα επαγγελματικής εξέλιξης σε έναν από τους πιο δυναμικά αναπτυσσόμενους ξενοδοχειακούς ομίλους στη Ρόδο.
• Ένα σύγχρονο και υποστηρικτικό εργασιακό περιβάλλον.