Housekeeping Supervisor (Κεφαλονιά)

Ο/Η Housekeeping Supervisor προγραμματίζει, και εκπαιδεύει το προσωπικό του τμήματος βάσει των προτύπων του ομίλου ώστε να αποδίδουν το μέγιστο δυνατό. Προετοιμάζει ημερήσιες αναφορές (reports).Εποπτεύει με μεγάλη λεπτομέρεια και προσοχή όλους τους χώρους. Είναι υπεύθυνη/ος για τον ιματισμό που αποστέλλεται στο laundry. Συμμετέχει στις ετήσιες απογραφές.

Καθήκοντα

Περιλαμβάνουν, αλλά δεν περιορίζονται στα εξής:

• Προσέρχεται στο γραφείο στην έναρξη της βάρδιας τουλάχιστον μισή ώρα πριν από το προσωπικό για ενημέρωση από τον Operations Manager


• Ενημερώνεται για το πλάνο κρατήσεων της ημέρας και εκτυπώνει από το Protel το Housekeeping Report


• Είναι υπεύθυνη/ος για τον καταρτισμό του προγράμματος του τμήματος


• Κατανέμει το όγκο εργασιών ανά καμαριέρα και ετοιμάζει τις λίστες εργασιών τους


• Είναι υπεύθυνη/ος για την τήρηση του ωραρίου του προσωπικού και την εμφάνισή τους


• Ενημερώνει σχετικά το προσωπικό και χρεώνει τα master keys


• Χρεώνει τα απαραίτητα υλικά και εξοπλισμό για την εκτέλεση των εργασιών στις καμαριέρες


• Χρεώνει τον απαιτούμενο ιματισμό και δίνει οδηγίες στον runner για την διανομή του στα κτίρια


• Είναι υπεύθυνη/ος για την εκτέλεση των εργασιών της ομάδας του/της και κάνει υποδείξεις όπου χρειάζεται


• Ενημερώνεται από τον Manager, για τυχόν αλλαγές στην ώρα άφιξης των πελατών και συντονίζει τις εργασίες ανάλογα


• Σε κάθε βίλα/διαμέρισμα που παραδίδεται από την καμαριέρα διενεργεί τον τελικό έλεγχο κατά τον οποίο συμπληρώνει το Room inspection Checklist και ενημερώνει τον Manager


• Είναι υπεύθυνη/ος για την καθαριότητα στο σύνολο των διαμερισμάτων (κατά προτεραιότητα σε αυτές που έχουν άφιξη)


• Είναι υπεύθυνη/ος για την καθαριότητα των κοινόχρηστων χώρων και κάνει υποδείξεις όπου χρειάζεται


• Παραλαμβάνει, αποθηκεύει ή/και αποστέλλει τα απολεσθέντα είδη των πελατών (Lost & Found) σύμφωνα με την σχετική διαδικασία της εταιρείας


• Είναι υπεύθυνη/ος όποτε απαιτηθεί να εκτελέσει την διαδικασία του check in βάσει κανόνων και διαδικασιών


• Κάνει την διαλογή και καταμέτρηση του ακάθαρτου ιματισμού που προορίζεται για το laundry με την βοήθεια του runner ή/και καμαριέρας και ετοιμάζει το Δελτίο Αποστολής μέσω του συστήματος ERP


• Είναι υπεύθυνη/ος για την παραλαβή και σωστή αποθήκευση τον καθαρό ιματισμό από το laundry


• Εποπτεύει τις εργασίες της λινοθήκης


• Είναι υπεύθυνη/ος να εντοπίζει βλάβες και φθορές στα διαμερίσματα και γενικότερα στους χώρους που κινείται, και να ενημερώνει άμεσα το ERP και τον Operations Manager βάσει διαδικασίας (φωτογραφίες κτλ.)


• Συνεργάζεται αρμονικά με τους Προϊσταμένους των άλλων τμημάτων και τον Διευθυντή Καταλύματος για την προσφορά μιας εξαιρετικής εμπειρίας φιλοξενίας στους επισκέπτες


• Παρακολουθεί τη γενικότερη λειτουργική και τεχνική κατάσταση και ασφάλεια των χώρων


• Είναι υπεύθυνη/ος για την καθαριότητα και λειτουργικότητα του εξοπλισμού καθαριότητας


• Υπολογίζει τα απαιτούμενα λινά της επόμενης ημέρας και ελέγχει για την επάρκειά τους


• Τηρεί τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας και ελέγχει ότι τηρούνται και από το προσωπικό


• Δείχνει επιμέλεια και προσοχή, στην γενικότερη συμπεριφορά της/του σύμφωνα με τους κανόνες και διαδικασίες του καταλύματος


• Ενημερώνει άμεσα τον Manager για οτιδήποτε υποπέσει στην αντίληψή της/του (οποιοδήποτε έκτακτο περιστατικό, τυχόν ασθένειες πελατών, σχόλια πελατών για την εξυπηρέτησή τους, κ.λπ.)


• Συμμετέχει στον σχεδιασμό εσωτερικών διαδικασιών, με στόχο την βέλτιστη λειτουργία της Μονάδας


• Οργανώνει και πραγματοποιεί εκπαιδεύσεις


• Συμμετέχει στις ετήσιες απογραφές


• Διατηρεί υψηλά πρότυπα εμφάνισης και προσωπικής υγιεινής όπως αυτά ορίζονται από τον εσωτερικό κανονισμό του ομίλου και είναι ιδιαίτερα προσεκτική και διακριτική όταν εκτελούνται εργασίες σε κατειλημμένο δωμάτιο του καταλύματος


• Τηρεί τους κανόνες / πολιτικές και διαδικασίες της Εταιρείας


• Τηρεί τα μέτρα και τους κανόνες ασφάλειας & υγιεινής του ομίλου


• Διενεργεί τακτικές αξιολογήσεις ποιότητας, σε συνεργασία με τον Manager, ώστε να διασφαλίσει την συνεχή αναβάθμιση των υπηρεσιών και να αξιολογεί την απόδοση του τμήματος


• Υποδέχεται τους πελάτες, πραγματοποιεί το check in σύμφωνα με τα standards του καταλύματος και τους συνοδεύει στο διαμέρισμά τους, όποτε απαιτηθεί


• Επιβλέπει και συντονίζει την καθημερινή λειτουργία του καταλύματος για την διασφάλιση παροχής υπηρεσιών υψηλού επιπέδου


• Ελέγχει την καλή λειτουργία των υποδομών του συγκροτήματος


• Πραγματοποιεί τα check out και φροντίζει να πάρει feedback για την διαμονή τους, όποτε απαιτηθεί


• Παρακολουθεί το σύστημα κρατήσεων και ενημερώνει όλα τα εμπλεκόμενα μέρη, προκειμένου να πραγματοποιηθούν εγκαίρως όλες οι απαραίτητες ενέργειες, όποτε απαιτηθεί


• Πραγματοποιεί τις υπόλοιπες διοικητικές εργασίες (κλείσιμο ημέρας στο HMS, αρχειοθέτηση εγγράφων, ενημέρωση ERP για τυχόν εσωτερικές διακινήσεις, reports κ.λπ.), όποτε απαιτηθεί


• Οργανώνει και επιβλέπει τις απαραίτητες εργασίες για το κλείσιμο του καταλύματος


• Συνεργάζεται με όλες τις Διευθύνσεις της Εταιρείας για την ορθή και ασφαλή λειτουργία του καταλύματος


• Συνεργάζεται με τον τεχνικό Ασφαλείας του Συγκροτήματος προκειμένου να διασφαλίζονται τα προβλεπόμενα από την κείμενη νομοθεσία

Προσόντα και Γνώσεις

• Ελληνική Γλώσσα (ανάγνωση, γραφή και προφορική επικοινωνία)


• 3ετής εμπειρία σε αντίστοιχο ρόλο


• Βασικά μαθηματικά


• Αγγλική Γλώσσα (ανάγνωση, γραφή και προφορική επικοινωνία)


• Γνώσεις HMS (Protel) και χειρισμού Η/Υ


• Αρχές οργάνωσης και λειτουργίας τουριστικού καταλύματος


• Ξενοδοχειακή ορολογία


• Αρχές οροφοκομιακής τέχνης


• Κανόνες υγιεινής και ασφάλειας στο χώρο εργασίας


• Κανόνες επαγγελματικής δεοντολογίας και συμπεριφοράς


• Βασικές αρχές εξυπηρέτησης πελατών

Δεξιότητες

• Διοικητικές και οργανωτικές ικανότητες


• Επικοινωνιακές δεξιότητες


• Ικανότητα διαχείρισης Ομάδας


• Ανάληψη πρωτοβουλιών, διαχείριση προβλημάτων και άμεση εξεύρεση λύσεων


• Εστίαση στην παροχή υπηρεσιών υψηλού επιπέδου, ευγένεια και πηγαία διάθεση για φιλοξενία


• Εχεμύθεια, τιμιότητα, ακεραιότητα

Εργασιακές Σχέσεις

• Η θέση αναφέρεται στον Operations Manager

Τοποθεσία Θέσης

• Στην τοποθεσία του Καταλύματος στο Νομό Κεφαλληνίας