Chef

Το Ξενοδοχείο Alegria Beach Resort 4* δυναμικότητας 100 δωματίων, το οποίο βρίσκεται στον Πλακιά του νομού Ρεθύμνου, αναζητεί Chef για την στελέχωση της κουζίνας του για την σεζόν 2026 (Απρίλιος έως Οκτώβριος).

Απαραίτητα Προσόντα:

• Πτυχίο σχολής μαγειρικής.
• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 5 ετών σε αντίστοιχη θέση σε Κρύα & Ζεστή κουζίνα σε Ξενοδοχεία 4* και 5*.
• Ομαδικό πνεύμα.
• Οργάνωση και εκπαίδευση.
• Γνώση και εμπειρία σε κοστολογήσεις, παραγγελίες, παραλαβές, σωστές συνθήκες αποθήκευσης – συντήρησης των τροφίμων.
• Δημιουργία νέων συνταγών & εδεσμάτων.
• Πολύ Καλή γνώση παρασκευής Ελληνικής και Κρητικής Κουζίνας.
• Μέριμνα για την παρασκευή εδεσμάτων με γνώμονα την καλύτερη ποιότητά.
• Έλεγχος και εποπτεία της αποθήκευσης και της χρήσης όλων των υλικών (αναλωσίμων και μη) που χρησιμοποιούνται στις κουζίνες.
• Αποτελεσματική διαχείριση καταστάσεων και άμεση εξεύρεση λύσεων.
• Εφαρμογή των κανόνων υγιεινής και ασφαλείας στον χώρο εργασίας.
• Συμβολή στη δημιουργία θετικού εργασιακού περιβάλλοντος.
• Kαλή γνώση αγγλικών.
• Προσεκτική εμφάνιση και τήρηση κανόνων προσωπικής υγιεινής.

Παροχές:

Η Εταιρεία προσφέρει:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών αναλόγως προσόντων.
• Μακροχρόνια συνεργασία.
• Άριστο και επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας.
• Δυνατότητες εξέλιξης και σταδιοδρομίας.
• Διαμονή κοντά στο ξενοδοχείο και διατροφή.

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να στέλνουν τα βιογραφικά τους με πρόσφατη φωτογραφία.