ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ & ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ

Η ΣΥΝΕΡΓΙΑ ΑΕ, με ηγετική παρουσία 25 ετών στον χώρο της εμπορίας και παραγωγής προϊόντων διατροφής, αναζητά για το Business Unit Ευβιότοποι, Υπεύθυνο Κρεοπωλείου για το κατάστημα στο Νέο Ψυχικό.

Οι Ευβιότοποι εξειδικεύεται στην παραγωγή, τυποποίηση και διάθεση βιολογικού κρέατος στην ελληνική αγορά και αναζητά έναν έμπειρο επαγγελματία που θα ηγηθεί της λειτουργίας του καταστήματος, διασφαλίζοντας υψηλά πρότυπα ποιότητας, υγιεινής, εμπορικής απόδοσης και εξυπηρέτησης πελατών.

Κύριες Αρμοδιότητες:
•Υπεύθυνος ρόλος στην καθημερινή λειτουργία του καταστήματος και διασφάλιση συμμόρφωσης με τις διαδικασίες της εταιρείας και τη νομοθεσία.
•Οργάνωση και εκπαίδευση της ομάδας πωλήσεων και των βοηθών κρεοπώλη.
•Τεμαχισμός, επεξεργασία, προετοιμασία και τυποποίηση βιολογικών προϊόντων κρέατος.
•Διαχείριση αποθεμάτων κρέατος και λοιπών προϊόντων.
•Καταγραφή αναγκών για νέες παραγγελίες, επικοινωνία με το τμήμα παραγωγής και συνεργαζόμενους προμηθευτές.
•Συνεργασία με το κατάστημα της Νέας Ερυθραίας για παρακολούθηση και κάλυψη των αποθεμάτων.
•Διατήρηση καθαριότητας και οργάνωσης του χώρου σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP.
•Ημερήσια χρήση ERP (SoftOne) για πωλήσεις, παραστατικά, αποθέματα και εξωτερικές συνεργασίες.
•Ημερήσια καταμέτρηση και τήρηση ταμείου.
•Επίλυση θεμάτων εξυπηρέτησης πελατών (παράπονα, επιστροφές).
•Μηνιαία αποστολή reports σχετικά με την εμπορική και λειτουργική απόδοση του καταστήματος.

Απαραίτητα Προσόντα:
•Δίπλωμα κρεοπώλη και άδεια ασκήσεως επαγγέλματος.
•Επαγγελματική εμπειρία τουλάχιστον 5 ετών σε αντίστοιχη θέση.
•Συνδυασμός τεχνικής επάρκειας (κοπή, προετοιμασία) και διοικητικών δεξιοτήτων.
•Άριστη γνώση Αγγλικών.
•Άριστη γνώση διαδικασιών υγιεινής και HACCP.
•Γνώσεις ERP (ιδανικά SoftOne) και MS Office.
•Ομαδικό πνεύμα, οργανωτικότητα και πελατοκεντρική προσέγγιση.

Παροχές
•Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, αναλόγως εμπειρίας και προσόντων.
•Bonus πωλήσεων.
•Συνεχής εκπαίδευση και επαγγελματική εξέλιξη.
•Εργασία σε ένα σταθερό, ανθρώπινο και υποστηρικτικό περιβάλλον.