Μάγειρες Γ'

Αναζητούμε Μάγειρα Γ’ για την Αίγλη Ζαππείου.

Κύριες Αρμοδιότητες:

• Τήρηση της λίστας προετοιμασίας που δημιουργεί ο σεφ και ο σού σεφ για τον προγραμματισμό των καθηκόντων
• Επισήμανση και αποθήκευση όλων των υλικών σε ράφια σύμφωνα με τις αρχές του FIFO
• Προετοιμασία των υλικών μαγειρικής, πλένοντας και τεμαχίζοντας λαχανικά, κόβοντας κρέας κ.λπ.και ανάληψη βασικών καθηκόντων μαγειρικής
• Παρασκευή απλών πιάτων, όπως σαλάτες, ορεκτικά, σάντουιτς, bowl κ.λπ.
• Διατήρηση καθαρής και τακτοποιημένης κουζίνας
• Διασφάλιση κατάλληλης αποθήκευσης όλων των τροφίμων
• Αποθήκευση τροφίμων με βάση τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων

Απαραίτητα Προσόντα:

Προφίλ υποψηφίου:

• Αποδεδειγμένη εμπειρία σε θέση Μάγειρα Γ’
• Γνώση των κανόνων υγείας και ασφάλειας σε μια κουζίνα
• Επιδεξιότητα και ικανότητα χειρισμού εργαλείων κοπής και σκευών κουζίνας
• Ομαδικό πνεύμα και καλές δεξιότητες επικοινωνίας
• Υπομονή και ικανότητα διατήρησης θετικής στάσης σε συνθήκες πίεσης
• Επιθυμητό Απολυτήριο Λυκείου ή ισοδύναμο. Η εκπαίδευση σε Σχολή Μαγειρικής θα θεωρηθεί πλεονέκτημα
• Γνώση αγγλικών

Παροχές:

Η εταιρία προσφέρει:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Άριστες συνθήκες εργασίας σε ένα ευχάριστο, σύγχρονο και δυναμικό περιβάλλον εργασίας
• Εκπαίδευση και ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης