Executive Chef

Το ξενοδοχείο Kalypso Cretan Village Resort & Spa 4* στον Πλακιά της Κρήτης και

μέσα σε ένα ιδιαίτερο φυσικό περιβάλλον αναζητά συνεργάτη για τη θέση:

Executive Chef

Βασικά καθήκοντα:

• Παραγωγή εξελιγμένων, σύγχρονων μενού Ελληνικής κουζίνας για μπουφέ
• Διαχείριση των προμηθειών και των περισσευμάτων
• Καθοδήγηση και υποκίνηση των εργαζομένων
• Εφαρμογή της πολιτικής της εταιρείας

Απαραίτητα Προσόντα:

• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 4* ή 5*
• Γνώσεις κοπής κρεάτων
• Γνώσεις κανόνων HACCP
• Διοικητικές και οργανωτικές ικανότητες
• Πνεύμα συνεργασίας και ομαδικότητας

Παροχές:

• Επαγγελματικό και σταθερό περιβάλλον εργασίας
• Εξέλιξη
• Δωρεάν διαμονή και διατροφή
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών