Μάγειρας Β'

Αναζητούμε Μάγειρα Β’ για την Αίγλη Ζαππείου.

Κύριες Αρμοδιότητες:

• Συμμετέχει και επιβλέπει την προετοιμασία του μενού μαζί με τον Μάγειρα Α (Chef)
• Παράγει υψηλής ποιότητας πιάτα, τόσο σε γεύση όσο και σε παρουσίαση/ στήσιμο
• Διασφάλιση της επάρκειας των προμηθειών στους πάγκους & προετοιμασία υλικών που θα πρέπει να είναι τακτικά διαθέσιμα
• Επιβολή αυστηρών προτύπων υγείας και υγιεινής
• Συμβολή στη διατήρηση κλίματος ομαλής και φιλικής συνεργασίας

Απαραίτητα Προσόντα:

Προφίλ υποψηφίου:

• Αποδεδειγμένη εμπειρία σε θέση Μάγειρα Β’ (Sous Chef de Partie)
• Άριστη κατανόηση των διαφόρων μεθόδων, των υλικών, του εξοπλισμού και των διαδικασιών μαγειρικής
• Ακρίβεια και ταχύτητα στην επιτέλεση των εργασιών που ανατίθενται
• Εξοικείωση με τις βέλτιστες πρακτικές του κλάδου
• Πτυχίο σχολής μαγειρικής
• Γνώση αγγλικών
• Ομαδικό πνεύμα και ικανότητα εργασίας σε συνθήκες πίεσης
• Ικανότητα οργάνωσης χρόνου και εργασιών

Παροχές:

Η εταιρία προσφέρει:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Άριστες συνθήκες εργασίας σε ένα ευχάριστο, σύγχρονο και δυναμικό περιβάλλον εργασίας
• Εκπαίδευση και ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης