Μάγειρας Α' για Ζεστή, ή Κρύα Κουζίνα

Ζητείται Μάγειρας Α' για Ζεστή ή Κρύα Κουζίνα από το εστιατόριο Κάστρο στην περιοχή του Ρέθυμνου Κρήτης.

Αν αγαπάτε τη μαγειρική και θέλετε να εργαστείτε σε ένα δυναμικό και φιλικό περιβάλλον, τότε αυτή η ευκαιρία είναι για εσάς!

Το εστιατόριό μας, που ειδικεύεται στην κρητική δημιουργική κουζίνα, αναζητά Α' μάγειρα για να ενισχύσει την ομάδα του.

Ελάτε να δημιουργήσουμε μαζί αξέχαστες γαστρονομικές εμπειρίες στην όμορφη Κρήτη!

Απαραίτητα Προσόντα:

Προϋπηρεσία 2-3 ετών σε αντίστοιχη θέση (εστιατόρια, ξενοδοχεία κ.λπ.).

Άριστη γνώση τεχνικών μαγειρικής και διαδικασιών προετοιμασίας φαγητού.

Ικανότητα οργάνωσης και διαχείρισης του πόστου σας, ακόμα και σε συνθήκες πίεσης.

Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.

Ομαδικό πνεύμα και ικανότητα συνεργασίας.

Δημιουργικότητα, αίσθηση ποιότητας και προσοχή στη λεπτομέρεια.

Ευχάριστη προσωπικότητα με όρεξη για εξέλιξη.

Καθήκοντα:

Διαχείριση και οργάνωση του τμήματός σας (π.χ. ζεστά πιάτα, γαρνιτούρες, κρύα πιάτα).

Προετοιμασία και εκτέλεση των πιάτων σύμφωνα με τα πρότυπα του εστιατορίου.

Συνεργασία με τους Sous Chefs και την υπόλοιπη ομάδα για την ομαλή λειτουργία της κουζίνας.

Διασφάλιση της ποιότητας των πρώτων υλών και της σωστής παρασκευής των πιάτων.

Συμμετοχή στην εκπαίδευση νέων μελών της ομάδας.

Διατήρηση υψηλών προτύπων υγιεινής και καθαριότητας στον χώρο εργασίας.

Παροχές:

Ικανοποιητικός μισθός,(με πλήρης ασφάλιση), ανάλογα με τα προσόντα και την εμπειρία.

Διαμονή και διατροφή

Φιλικό και ομαδικό περιβάλλον εργασίας

Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης σε έναν αναγνωρισμένο γαστρονομικό προορισμό.

Αν πιστεύετε ότι ταιριάζετε στην ομάδα μας, στείλτε το βιογραφικό σας με φωτογραφία ή καλέστε στο 6971941821.

Ελάτε να δημιουργήσουμε μαζί αξέχαστες γαστρονομικές εμπειρίες στην όμορφη Κρήτη!