Μάγειρας Α' | Σαντορίνη

Το ξενοδοχείο 5* Αστάρτη Σουίτες στη Σαντορίνη (15 σουίτες) και το Alali restaurant (βραβευμένο με Χρυσό Σκούφο) αναζητούν Μάγειρα Α' για την προετοιμασία και εκτέλεση του a la Carte Μενού με εμπειρία, πάθος και όρεξη για δημιουργία.

Ο/Η υποψήφιος/α θα είναι υπεύθυνος/η για:

• Εκτέλεση Menu: Προετοιμασία και εκτέλεση του menu για το a la carte εστιατόριο.
• Επιτήρηση Λειτουργιών Κουζίνας: Διασφάλιση της ομαλής λειτουργίας της κουζίνας και της υψηλής ποιότητας των εδεσμάτων.
• Καθοδήγηση Ομάδας: Καθοδήγηση, εκπαίδευση και ανάπτυξη του προσωπικού της κουζίνας.
• Διαχείριση Προϋπολογισμών: Παρακολούθηση και τήρηση των προϋπολογισμών των περιοχών ευθύνης.
• Υγιεινή και Ασφάλεια: Εφαρμογή πολιτικών HACCP & ISO.

Απαραίτητα Προσόντα:

• Πτυχίο σχολής μαγειρικής
• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση 2-3 έτη
• Δημιουργικός, εργατικός
• Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά
• Δυνατότητα εργασίας υπό συνθήκες πίεσης
• Υπευθυνότητα και συνέπεια
• Ικανότητα συνεργασίας, ομαδικό πνεύμα

Παροχές:

• Άριστες συνθήκες εργασίας
• Διαμονή και ημιδιατροφή
• Ικανοποιητικό πακέτο αποδοχών ανάλογο των προσόντων και δυνατότητα επαγγελματικής εξέλιξης