Βοηθός Μάγειρα/ισσα (Πρακτική Άσκηση)

Το THE MET HOTEL, διακεκριμένο μέλος της Design Hotels, προσφέρει στους απαιτητικούς εταιρικούς ταξιδιώτες και ταξιδιώτες αναψυχής μια εκλεπτυσμένη και εμπνευσμένη μητροπολιτική εμπειρία στη ζωντανή πόλη της Θεσσαλονίκης. Σε βολική τοποθεσία στην περιοχή του νέου λιμανιού, μια από τις πιο ζωντανές συνοικίες της πόλης, και σε κοντινή απόσταση από το γεμάτο μνημεία κέντρο της πόλης, το THE MET HOTEL είναι μια ιδανική επιλογή με πολυτελή καταλύματα, εστιατόρια, υπερσύγχρονες επιχειρηματικές συνεδριακές εγκαταστάσεις, και ένα κέντρο spa και αναζωογόνησης κορυφαίας κατηγορίας, όλα υποστηριζόμενα από εξαιρετική εξυπηρέτηση και προσοχή στη λεπτομέρεια.

Σήμερα, το THE MET HOTEL αναζητά Βοηθό Μάγειρα/Μαγείρισσα για Πρακτική Άσκηση με τις παρακάτω αρμοδιότητες:

• Τήρηση της λίστας προετοιμασίας που δημιουργούν οι σεφ για τον προγραμματισμό των καθηκόντων
• Επισήμανση και αποθήκευση όλων των υλικών σε ράφια ώστε να είναι οργανωμένα και εύκολα προσβάσιμα
• Μέτρηση της ποσότητας υλικών και καρυκευμάτων που θα χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική
• Προετοιμασία των υλικών μαγειρικής, πλένοντας και τεμαχίζοντας λαχανικά, αλλαντικά, κλπ.
• Ανάληψη βασικών καθηκόντων μαγειρικής
• Διατήρηση καθαρής και τακτοποιημένης κουζίνας, πλένοντας πιάτα, αποστειρώνοντας επιφάνειες, βγάζοντας τα σκουπίδια, κλπ.
• Διασφάλιση κατάλληλης αποθήκευσης όλων των τροφίμων και άλλων ειδών
• Συμμόρφωση με τις διατροφικές οδηγίες και τους κανόνες υγιεινής

Απαραίτητα Προσόντα:

Απαραίτητα Προσόντα

• Γνώση κανόνων ασφαλείας και υγιεινής
• Επιδεξιότητα και ικανότητα χειρισμού εργαλείων κοπής και σκευών κουζίνας
• Ομαδικό πνεύμα και καλές δεξιότητες επικοινωνίας
• Υπομονή και διατήρηση θετικής στάσης σε συνθήκες πίεσης
• Δεκτικότητα και μεράκι για μάθηση
• Επιθυμητό Απολυτήριο Λυκείου
• Παρακολούθηση σεμιναρίων σχετικά με την ασφάλεια τροφίμων θα αποτελέσει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα

Παροχές:

• Αμοιβή βάσει εγκυκλίου
• Δωροεπιταγές
• Γεύματα στο ξενοδοχείο
• Συνεχής εκπαίδευση
• Προοπτική μετατροπής σύμβασης σε επαγγελματία

Παρακαλούμε οι ενδιαφερόμενοι να αποστείλουν το βιογραφικό τους!