Κρεοκόπτης Α - KOS

MITSIS HOTELS
Πλήρης απασχόληση
Κως
Πρωτοπορώντας τα τελευταία 45 χρόνια, ο Όμιλος Mitsis είναι η μεγαλύτερη ιδιόκτητη ξενοδοχειακή αλυσίδα στην Ελλάδα, καθοδηγούμενος από την πελατοκεντρική του φιλοσοφία, την οικογενειακή φροντίδα και την αυθεντική ελληνική του ταυτότητα.

Με 24 ξενοδοχεία, 8,000 δωμάτια και πάνω από 5,000 εργαζόμενουςσε 9 προορισμούς σε όλη την Ελλάδα και συγκεκριμένα στην Αθήνα, τον Πειραιά, την Κέρκυρα, την Κρήτη, τα Καμένα Βούρλα, την Κω, τη Ρόδο, την Σαντορίνη και τη Χαλκιδική, ο Όμιλος προσφέρει ένα πλούσιο μείγμα φιλοξενίας με εξαιρετικές υπηρεσίες, μοναδικές τοποθεσίες, άψογες εγκαταστάσεις, εκλεπτυσμένη γαστρονομία και ένα ευρύ φάσμα επιλογών και εμπειριών στους πελάτες του.

Μέσα από ένα οικογενειακό και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας μεταμορφώνουμε κάθε επισκέπτη μας σε επίτιμο φιλοξενούμενο, προσφέροντας αξέχαστες αναμνήσεις ζωής!

Ο Όμιλος Mitsis προσφέρει νέες θέσεις εργασίας στα ξενοδοχεία του στην Κω:

Κρεοκόπτης A’

Περιοχή: Κως

Τύπος Απασχόλησης: Εποχιακή/Πλήρης

Ref: HO/ BUTCK

Σκοπός

Ως Κρεοκόπτης Α’ θα είστε υπεύθυνος για την επεξεργασία, παρασκευή και αποθήκευση κρεάτων, ψαριών, πουλερικών και την οργάνωση του τμήματος σύμφωνα με τους κανονισμούς του Ομίλου, τους κανόνες Υγιεινής & Ασφάλειας και τις περιβαλλοντικές απαιτήσεις.

Αρμοδιότητες

  • Πραγματοποιεί την επεξεργασία & το μαρινάρισμα των κρεάτων, ψαριών, πουλερικών σύμφωνα με τις οδηγίες του Chef και τα μενού για το κεντρικό και τα θεματικό εστιατόριο.
  • Οργανώνει την αποθήκευσή κρεάτων και ψαριών στους ανάλογους ψυκτικούς θαλάμους
  • Καταγράφει τα αποθέματα και προβαίνει σε παραγγελίες
  • Τηρεί τις οδηγίες & την συμπλήρωση των προκαθορισμένων εντύπων ISO που αφορούν το τμήμα ευθύνης του.
  • Εφαρμόζει το πρόγραμμα καθαριοτήτων του τμήματος και φροντίζει ιδιαίτερα την καθαριότητα του πόστου του.
  • Φροντίζει για την επάρκεια αναλωσίμων, σύμφωνα με το πρόγραμμα παραγγελιών του τμήματος.
  • Ελέγχει την ορθή χρήση και τη συντήρηση του εξοπλισμού και των μηχανημάτων του τμήματος.

Απαραίτητα Προσόντα:

Απαραίτητα Προσόντα

  • Εκπαίδευση ως κρεοκόπτης
  • Γνώση και τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής & ασφάλειας
  • Επιθυμητή εμπειρία τουλάχιστον 3 έτη σε αντίστοιχο τμήμα
  • Γνώσεις διαχείρισης υλικών και τεχνικών μαριναρίσματος

Δεξιότητες

  • Επαγγελματισμός, Αξιοπιστία & Υπευθυνότητα.
  • Ενσυναίσθηση.
  • Προσαρμοστικότητα.
  • Συνεργασία & Ομαδικότητα.

Παροχές:

Τι προσφέρουμε

  • Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
  • Μεταβλητό Bonus επίτευξης μηνιαίων στόχων.
  • Εργασία σε έναν οικογενειακό όμιλο με ανθρωποκεντρική προσέγγιση και σεβασμό προς το περιβάλλον και την κοινωνία.
  • Διαρκή & εξατομικευμένη εκπαίδευση
  • Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης σε έναν συνεχώς αναπτυσσόμενο όμιλο.
  • Διαμονή.
  • Πλήρης Διατροφή.

Δημιούργησε την δική σου επαγγελματική ιστορία #createyourcareerstory και γίνε μέλος μιας ομάδας 5.000 μελών στον Όμιλο MITSIS!

Για όλες τις αιτήσεις και τα στοιχεία που θα υποβληθούν, θα τηρηθεί απόλυτη εμπιστευτικότητα.

Μπορείτε να προωθήσετε το βιογραφικό σας ακολουθώντας το link "Αποστολή Βιογραφικού"

Μπορείς να μάθεις περισσότερες πληροφορίες για τον όμιλο Mitsis ακολουθώντας τα παρακάτω link :

https://www.mitsis.com/en

https://www.mitsis.com/en/career/form?utm_source=website&utm_medium=career_page&utm_campaign=career-form

Πώς να εφαρμόσει

Για να υποβάλετε αίτηση για αυτήν την εργασία θα πρέπει να εξουσιοδοτήσετε στον ιστότοπό μας. Εάν δεν έχετε ακόμα λογαριασμό, εγγραφείτε.

Δημοσιεύστε ένα βιογραφικό

Παρόμοιες εργασίες

Spa Physiotherapist - Mitsis Selection Blue Domes

MITSIS HOTELS, Κως
πριν 1 μέρα
Pioneering for the last 45 years, Mitsis Group is the largest privately owned hotel chain in Greece, guided by its customer-centric philosophy , family care and authentic Greek identity . With 24 hotels and 5,000 employees in Athens, Chalkidiki, Corfu, Crete, Kamena Vourla, Kos, Rhodes and Santorini, the Group offers a rich blend of hospitality with exceptional service, unique locations,...

Reservations Agent

AEGEAN BAY HOTEL, Κως
πριν 1 εβδομάδα
Tο ξενοδοχείο Aegean Bay στην Κω αναζητά συνεργάτη για κάλυψη της θέσης του Reservations Agent. Απαραίτητα Προσόντα: 2 έτη εμπειρία στο τμήμα κρατήσεων ξενοδοχείου. Καλή γνώση χρήσης Η/Υ Ικανότητα αποτελεσμάτικης οργάνωσης χρόνου Γνώση χειρισμού ηλεκτρονικού συστήματος κρατήσεων, webhotelier. Ευχέρεια στα Ελληνικά, στα Αγγλικά και σε μία ακόμα γλώσσα, γνώση περισσότερων γλωσσών αποτελεί επιπλέον προσόν. Άριστη προφορική και γραπτή ικανότητα επικοινωνίας....

Chief Steward

SANI / IKOS GROUP, Κως
πριν 2 εβδομάδες
Develop and implement efficient work processes and procedures to optimize productivity and minimize waste. Ensure compliance with local, state, and federal health and safety regulations. Recruit, train, and supervise stewarding employees, ensuring they adhere to resort standards and policies. Oversee the inventory of kitchen supplies, including cleaning agents, detergents, and equipment. Assist in preparing and managing the stewarding department budget....