Sous Maitre Restaurant - KOS

Πρωτοπορώντας τα τελευταία 45 χρόνια, ο Όμιλος Mitsis είναι η μεγαλύτερη ιδιόκτητη ξενοδοχειακή αλυσίδα στην Ελλάδα, καθοδηγούμενος από την πελατοκεντρική του φιλοσοφία, την οικογενειακή φροντίδα και την αυθεντική ελληνική του ταυτότητα.

Με 24 ξενοδοχεία, 8,000 δωμάτια και πάνω από 5,000 εργαζόμενουςσε 9 προορισμούς σε όλη την Ελλάδα και συγκεκριμένα στην Αθήνα, τον Πειραιά, την Κέρκυρα, την Κρήτη, τα Καμένα Βούρλα, την Κω, τη Ρόδο, την Σαντορίνη και τη Χαλκιδική, ο Όμιλος προσφέρει ένα πλούσιο μείγμα φιλοξενίας με εξαιρετικές υπηρεσίες, μοναδικές τοποθεσίες, άψογες εγκαταστάσεις, εκλεπτυσμένη γαστρονομία και ένα ευρύ φάσμα επιλογών και εμπειριών στους πελάτες του.

Μέσα από ένα οικογενειακό και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας μεταμορφώνουμε κάθε επισκέπτη μας σε επίτιμο φιλοξενούμενο, προσφέροντας αξέχαστες αναμνήσεις ζωής!

Ο Όμιλος Mitsis προσφέρει νέες θέσεις εργασίας στα ξενοδοχεία του στην Κω:

Sous Maitre Restaurant - Kos

Περιοχή: Κως

Τύπος απασχόλησης: εποχιακή και πλήρης

Ref: HO / SOMATK

Σκοπός

Ως Sous Maitre θα υποστηρίζετε το ξενοδοχείο σε όλες τις εργασίες που αφορούν την εύρυθμη λειτουργία του τμήματος, τη διατήρηση των υψηλών προτύπων εξυπηρέτησης, της παρακολούθησης των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας και την επίτευξη των στόχων του ξενοδοχείου.

Αρμοδιότητες

• Συμμετέχει στην οργάνωση και το συντονισμό της καθημερινής λειτουργίας των επισιτιστικών τμημάτων του ξενοδοχείου (προγραμματισμός βαρδιών, πλάνων λειτουργίας, καθαριότητες, κρατήσεις)
• Παρακολουθεί την ικανοποίηση των πελατών, δίνοντας έμφαση στη βελτίωση και ανάπτυξη των υπηρεσιών και ανταποκρίνεται άμεσα και με επαγγελματικό τρόπο σε τυχόν αιτήματα
• Παρακολουθεί το λειτουργικό προϋπολογισμό του τμήματος
• Ελέγχει την καθαριότητα του ευρύτερου χώρου του εστιατορίου (πλάνο καθαριοτήτων)
• Συμμετέχει ενεργά στη διαδικασία στελέχωσης των θέσεων εργασίας του Ξενοδοχείου σύμφωνα με την εταιρική πολιτική και τις αξίες του ομίλου
• Καθοδηγεί και εκπαιδεύει το προσωπικό με βάση τα υψηλά ποιοτικά πρότυπα
• Επιβλέπει την τήρηση των εντύπων ISO και διασφαλίζει την ορθή εφαρμογή των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας στα επισιτιστικά τμήματα
• Επιβλέπει τη λειτουργία των PDA και συντονίζει τη διανομή τους στους Σερβιτόρους
• Eπιβλέπει τις παραγγελίες, τις παραλαβές και τα αποθέματα προμηθειών και αναλωσίμων του τμήματος
• Ελέγχει το σύστημα κρατήσεων και εκδίδει τις λίστες κρατήσεων

Απαραίτητα Προσόντα:

• ​Εμπειρία 2 έτη τουλάχιστον σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 4* ή 5*
• Εκπαίδευση συναφές με τον τουρισμό
• Πολύ καλή γνώση Αγγλικών (γραπτών & προφορικών)
• Επιθυμητή γνώση τρίτης ξένης γλώσσας (γαλλικά, γερμανικά)
• Καλή γνώση εφαρμογών MS Office, Βασική γνώση Protel

Δεξιότητες

• Επαγγελματισμός, Αξιοπιστία & Υπευθυνότητα
• Προσοχή στη λεπτομέρεια & την ποιότητα
• Προσαρμοστικότητα & αντοχή στην πίεση
• Διοικητικές ικανότητες - Διαχείριση ομάδας
• Συνεργασία & Ομαδικότητα
• Ενσυναίσθηση

Παροχές:

Τι προσφέρουμε

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών & bonus επίτευξης στόχων
• Εργασία σε ένα όμιλο με ανθρωποκεντρική αντίληψη και σεβασμό στο περιβάλλον, που επενδύει έμπρακτα και ενισχύει τις τοπικές κοινωνίες
• Διαρκή εκπαίδευση σύμφωνα με τα πρότυπα και τη δυναμική εξέλιξη της εταιρίας
• Προοπτικές επαγγελματικής ανέλιξης σε έναν συνεχώς αναπτυσσόμενο όμιλο
• Διαμονή μονόκλινη ή με συγκατοίκηση
• Πλήρης Διατροφή
• Καθημερινή μεταφορά προς την εργασία

Δημιούργησε την δική σου επαγγελματική ιστορία #createyourcareerstory και γίνε μέλος μιας ομάδας 5.000 μελών στον Όμιλο Mitsis!

Για όλες τις αιτήσεις και τα στοιχεία που θα υποβληθούν, θα τηρηθεί απόλυτη εμπιστευτικότητα.

Μπορείς να μάθεις περισσότερες πληροφορίες για τον όμιλο Mitsis ακολουθώντας τα παρακάτω link :

https://www.mitsis.com/en

https://www.mitsis.com/en/career/form?utm_source=website&utm_medium=career_page&utm_campaign=career-form